[發明專利]一種采用酶與微生物方法制造的活性木糖醇及其制造方法

在審

• 申請號: 201810488518.2
• 申請日: 2018-05-21
• 公開（公告）號: CN108676820A
• 公開（公告）日: 2018-10-19
• 發明（設計）人: 郭建波;馬艷;張杰;孫浩;周勇
• 申請（專利權）人: 山東綠愛糖果股份有限公司
• 主分類號: C12P7/18
• 分類號: C12P7/18;C12R1/78
• 代理公司: 山東誠杰律師事務所 37265
• 代理人: 王志強;孫廷方

本發明公開了一種采用酶與微生物方法制造的活性木糖醇及其制造方法，該活性木糖醇是以按重量份計洗凈的廢棄柚皮60份?70份、洗凈的秸稈25份?30份等廢棄物為原材料，經過機械造粒、水洗脫灰分、木質素酶酶解木質素為多糖、高溫酸環境水解、堿化復合鈣質沉淀、活性炭一次脫色除雜、磷酸中和、漢遜德巴利酵母菌培育接轉微生物反應而獲得含有部分雜質的木糖醇溶液，再采用活性炭二次脫色除去雜質后濃縮結晶而最終獲得。本發明制造工藝簡單、成本低、生產周期短、綠色環保無公害、活性高易吸收、純度相對較高。

技術領域

本發明涉及無環或碳環化合物領域，尤其涉及一種采用酶與微生物方法制造的活性木糖醇及其制造方法。

背景技術

目前現有技術中的木糖醇所指的是原產于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。目前市售的木糖醇主要是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而制得的，是一種天然、健康的甜味劑，對于人們的身體來說，木糖醇也不是一種“舶來品”，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體，它是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用，代謝不受胰島素調節，在人體內代謝完全，熱值為16.72kJ/g，可作為糖尿病人的熱能源。但現有技術主要利用的是農產品中化學浸提，制取門檻高、生產周期長，還會產生一定的污染，同時反采用的原料其實還可以作為動物飼料進行利用，有一定經濟價值，因此生產成本也較高，而最終制得產品（市售產品）的木糖醇含量一般在50%左右，而純農作物提取的木糖醇人體吸收效率相對低下。

現有技術中的活性木糖醇受限于技術領域和實踐經驗的缺失，完全意義上的綠色環保活性木糖醇還未真正出現，因此目前市場上仍沒有一種制造工藝簡單、成本低、生產周期短、綠色環保無公害、活性高易吸收、純度相對較高的活性木糖醇。

因此市場上急需一種制造工藝簡單、成本低、生產周期短、綠色環保無公害、活性高易吸收、純度相對較高的活性木糖醇。

發明內容

為解決現有技術中存在的上述缺陷，本發明旨在提供一種制造工藝簡單、成本低、生產周期短、綠色環保無公害、活性高易吸收、純度相對較高的活性木糖醇。

為了實現上述發明目的，本發明采用以下技術方案：一種采用酶與微生物方法制造的活性木糖醇的制造方法，包括以下步驟：

1）原材料準備

①原材料準備：按重量份準備洗凈的廢棄柚皮60份-70份、洗凈的秸稈25份-30份、碳酰胺3份-5份、溶質質量分數1%的硫酸850份-1000份，足量溶質質量分數10%的磷酸水溶液、足量石灰粉、足量純凈水、足量活性炭；

②分解活化輔料準備：按重量份準備足量漢遜德巴利酵母菌菌劑、足量木質素酶水劑；

③設備及工裝準備：準備機械切割裝置、設置有底部通氣裝置和攪拌裝置的控溫反應釜；

2）木糖溶液制造

①將階段1）步驟①準備的洗凈的廢棄柚皮和洗凈的秸稈采用階段1）步驟③準備的機械切割裝置切碎成粒徑0.5mm-1mm的碎粒，獲得原料碎粒；

②采用純凈水反復3次-5次漂洗步驟①獲得的原料碎粒，獲得去灰分碎粒；

③將步驟②獲得的去灰分碎粒浸入階段1）步驟②準備的木質素酶水劑中，升溫至25℃-30℃，保持6h-8h，獲得酶解半纖維素與多糖混合液；

④將步驟③獲得的酶解半纖維素與多糖混合液加熱濃縮至重量份200份后與階段1）步驟①準備的溶質質量分數1%的硫酸混合并攪拌均勻，升溫至130℃-140℃，保持15min-18min，獲得酸解溶液；

⑤在步驟④獲得的酸解溶液中逐漸加入階段1）步驟①準備的石灰粉，至PH值調整至10-11，獲得混合溶液；