[發明專利]一種海帶香精及其制備方法

在審

• 申請號: 201810488061.5
• 申請日: 2018-05-21
• 公開（公告）號: CN108703352A
• 公開（公告）日: 2018-10-26
• 發明（設計）人: 黃金順;黃超
• 申請（專利權）人: 廣州馨杰添加劑有限公司
• 主分類號: A23L27/20
• 分類號: A23L27/20
• 代理公司: 北京捷誠信通專利事務所(普通合伙) 11221
• 代理人: 王衛東

1.一種海帶香精，其特征在于，包括以下組分：二甲基硫醚、庚醛、甲位松油醇、乙位紫羅蘭酮、十四酸、十六酸、羅勒烯、檸檬醛、乳酸乙酯、己醛、乙酸乙酯、三甲胺、辛烯醇、反-2-己烯醇、己醇和丙二醇。

2.根據權利要求1所述的海帶香精，其特征在于，所述海帶香精按以下質量份數進行配比：

二甲基硫醚 0.3-1

庚醛 0.1-1

甲位松油醇 0.1-0.8

乙位紫羅蘭酮 2-5

十四酸 40-70

十六酸 10-50

羅勒烯 0.6-1

檸檬醛 0.01-0.05

乳酸乙酯 0.9-2

己醛 0.005-0.02

乙酸乙酯 0.08-0.2

三甲胺 0.003-0.02

辛烯醇 0.01-0.07

反-2-己烯醇 0.003-0.02

己醇 0.01-0.2

其余為丙二醇，總量為1000質量份數。

3.根據權利要求2所述的海帶香精，其特征在于，所述海帶香精按以下質量份數進行配比：

二甲基硫醚 0.4-0.8

庚醛 0.15-0.6

甲位松油醇 0.2-0.6

乙位紫羅蘭酮 2.5-4

十四酸 45-60

十六酸 20-50

羅勒烯 0.7-1

檸檬醛 0.02-0.045

乳酸乙酯 1-1.6

己醛 0.006-0.015

乙酸乙酯 0.1-0.16

三甲胺 0.004-0.016

辛烯醇 0.02-0.065

反-2-己烯醇 0.003-0.016

己醇 0.01-0.15

其余為丙二醇，總量為1000質量份數。

4.一種海帶香精制備方法，其特征在于，所述海帶香精制備方法用于制備權利要求1-3任一項所述的海帶香精，其包括以下步驟：

S1.將二甲基硫醚、庚醛、甲位松油醇、乙位紫羅蘭酮、十四酸、十六酸、羅勒烯、檸檬醛、乳酸乙酯、己醛、乙酸乙酯、三甲胺、辛烯醇、反-2-己烯醇和己醇添加到丙二醇中；

S2.將二甲基硫醚、庚醛、甲位松油醇、乙位紫羅蘭酮、十四酸、十六酸、羅勒烯、檸檬醛、乳酸乙酯、己醛、乙酸乙酯、三甲胺、辛烯醇、反-2-己烯醇和己醇在丙二醇中攪拌混合均勻。