[發明專利]天然植物色淀及其制備方法

在審

• 申請號: 201810482421.0
• 申請日: 2018-05-18
• 公開（公告）號: CN108795096A
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發明（設計）人: 趙吉興;李耀;滿孝慶
• 申請（專利權）人: 山東中惠生物科技股份有限公司
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/42
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 王茜

本發明涉及色淀類顏料及其制備方法，特別是一種天然植物色淀及其制備方法。本發明采用的原料為紅曲、蘇木、紫草、梔子、紅花等天然植物，沉淀劑采用金屬鹽原料，原料來源豐富，安全健康，不含重金屬，且方法簡單，可以滿足人們對安全、天然、多功能的要求。

技術領域

本發明涉及色淀類顏料及其制備方法，特別是一種天然植物色淀及其制備方法。

背景技術

色淀是指由金屬鹽或其他的沉淀劑，將水溶性色素制成不溶于水的微粒。相對于水溶性色素，色淀通常具有鮮艷的色光，良好的分散性、遮蓋力，不溶于水、多數有機試劑，在 pH 3-9范圍內穩定，耐光、熱性良好。

現階段使用的色淀類顏料中，常用的是化學合成的色淀顏料，雖然具有色澤鮮艷、光熱穩定性好、分散性良好等優點，但是其原料水溶性合成色素多以苯、甲苯、萘等化工產品為原料，經過磺化、硝化、偶氮化等一系列有機反應而成，大多含有R—N N—R′鍵、苯環或氧雜蒽結構化合物，因而許多合成色素有一定毒性，必須嚴格控制使用品種、范圍和數量，限制每日允許攝入量(ADI)。有些色素長期低劑量攝入，也存在致畸、致癌的可能性。天然植物色淀在市場上尚未出現，相關文獻報道較少。申請號為2005100043900.5的發明創造“紅曲色淀及其制備方法”，介紹了一種采用二價金屬鹽處理紅曲色素液制備色淀的方法，采用成品紅曲紅色素，原料制備前期工作較復雜，很難保證原料質量及安全性；同時得到的色淀色系較單一，無法滿足市場需要。

發明內容

本發明的目的是開發一種著色力好、色系全、穩定性好、綠色健康的天然天然植物色淀，并提供相應的制備方法。本發明以紅曲、蘇木、紫草、梔子、紅花等天然植物為原料，沉淀劑采用金屬鹽原料，制備工序簡單，且產品經濟環保、安全。

為了達到上述的技術效果，本發明采取以下技術方案：

天然植物色淀制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)制備沉淀劑溶液：在水中加入沉淀劑，攪拌溶解，過濾，配制成沉淀劑溶液；

(2)制備天然植物色素液：將天然植物粉碎、過濾，用溶劑浸提天然植物中的色素成分，制備成天然植物色素液；

(3)沉淀：將步驟(2)天然植物色素液和步驟(1)沉淀劑溶液混合攪拌后靜置；

(4)料液分離：將步驟(3)混合液的沉淀物分離，清洗后干燥，得到天然植物色淀。上述步驟(1)中沉淀劑的重量百分率為30％—80％，沉淀劑為金屬鹽。

上述步驟(2)中浸提天然植物中的色素成分的溶劑為乙醇。

上述步驟(2)中浸提天然植物中的色素成分時液料比為4-20：1，液料比單位為ml/g (下同)。

上述步驟(2)中浸提天然植物中的色素成分時浸提溫度35℃-80℃，攪拌浸提時間20min-160min。

上述步驟(3)中天然植物色素液：沉淀劑溶液體積為1.6：1。

上述步驟(2)中天然植物為：紅曲、蘇木、梔子、紫草、紅花其中一種或幾種復配，紅曲為紅曲米或其發酵液濾餅。

上述步驟沉淀劑為明礬、乙酸鈣、氯化鈣、氯化鋁其中一種或幾種復配。

優選的，天然植物色淀制備方法，包括以下步驟：

(1)制備沉淀劑溶液：在水中加入30％—80％沉淀劑，沉淀劑為明礬、硫酸鈣、氯化鋁其中一種或幾種復配，30℃-60℃下攪拌溶解，100-200目過濾，配制成沉淀劑溶液；

(2)制備天然植物色素液：將天然植物粉碎，過80-100目篩，使用20％-90％乙醇提取天然植物中的色素成分，料液比4-20：1，浸提溫度35℃-80℃，攪拌浸提時間20min-160min，過濾，真空濃縮回收乙醇，制備成天然植物色素液；