[發明專利]一種具有固液分離功能的食品發酵罐

在審

• 申請號: 201810480880.5
• 申請日: 2018-05-18
• 公開（公告）號: CN108384705A
• 公開（公告）日: 2018-08-10
• 發明（設計）人: 易雪蓉
• 申請（專利權）人: 江西省食品發酵研究所
• 主分類號: C12M1/10
• 分類號: C12M1/10;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 南昌贛西專利代理事務所(普通合伙) 36121
• 代理人: 何彬

1.一種具有固液分離功能的食品發酵罐，包括發酵罐主體（1）、底座（5）、頂部噴淋管（7）、透水孔（8）、轉動輪（9）、排水管（10）、把手（14）、噴水口（16）、連接管（18）和第二密封門（19），其特征在于：所述發酵罐主體（1）的左側設置有攪拌機（2），且攪拌機（2）通過攪拌軸（3）和軸承（21）與混合罐（4）相連接，所述底座（5）焊接在發酵罐主體（1）的下端，且發酵罐主體（1）的上端設置有主水管（6），所述頂部噴淋管（7）設置在發酵罐主體（1）內部的上方，且頂部噴淋管（7）與主水管（6）相連通，所述透水孔（8）貫穿于混合罐（4）的外壁，且混合罐（4）的右側上方通過合頁（15）和鎖扣（13）與加料門（17）相連接，所述轉動輪（9）通過攪拌軸（3）設置在發酵罐門（22）的右側，且發酵罐主體（1）的右側上方通過合頁（15）和鎖扣（13）與第一密封門（12）相連接，所述排水管（10）設置在發酵罐主體（1）的下方，且排水管（10）上設置有閥門（11），所述把手（14）設置在第一密封門（12）的外側，所述噴水口（16）位于頂部噴淋管（7）的下方，所述連接管（18）位于頂部噴淋管（7）兩側的下方，且連接管（18）的下端與側部噴淋管（20）相連接，所述第二密封門（19）通過合頁（15）和鎖扣（13）設置在第一密封門（12）的下方，所述發酵罐門（22）通過合頁（15）和鎖扣（13）設置在發酵罐主體（1）的右側。

2.根據權利要求1所述的一種具有固液分離功能的食品發酵罐，其特征在于：所述攪拌軸（3）位于發酵罐主體（1）的中間位置，且攪拌軸（3）貫穿于發酵罐主體（1）和混合罐（4）。

3.根據權利要求1所述的一種具有固液分離功能的食品發酵罐，其特征在于：所述混合罐（4）的安裝結構為旋轉結構，且混合罐（4）以攪拌軸（3）為旋轉中心。

4.根據權利要求1所述的一種具有固液分離功能的食品發酵罐，其特征在于：所述頂部噴淋管（7）的長度大于混合罐（4）的長度，且混合罐（4）與頂部噴淋管（7）之間互為平行安裝。

5.根據權利要求1所述的一種具有固液分離功能的食品發酵罐，其特征在于：所述透水孔（8）均勻分布在混合罐（4）上，且混合罐（4）的直徑小于發酵罐主體（1）的直徑。

6.根據權利要求1所述的一種具有固液分離功能的食品發酵罐，其特征在于：所述噴水口（16）等距排列在頂部噴淋管（7）的下方，且噴水口（16）的開口方向為豎直向下。

7.根據權利要求1所述的一種具有固液分離功能的食品發酵罐，其特征在于：所述加料門（17）的邊長小于第一密封門（12）的邊長，且第一密封門（12）的結構和第二密封門（19）的結構相同。

8.根據權利要求1所述的一種具有固液分離功能的食品發酵罐，其特征在于：所述連接管（18）的形狀結構為圓弧狀結構，且連接管（18）關于頂部噴淋管（7）的中心呈軸對稱安裝。

9.根據權利要求1所述的一種具有固液分離功能的食品發酵罐，其特征在于：所述側部噴淋管（20）的個數一共設置有兩個，且側部噴淋管（20）之間的高度相同，并且側部噴淋管（20）和頂部噴淋管（7）上均設置有噴水口（16），側部噴淋管（20）上噴水口（16）的開口方向朝向混合罐（4）的一側。

10.根據權利要求1所述的一種具有固液分離功能的食品發酵罐，其特征在于：所述發酵罐門（22）的安裝結構為旋轉結構，且發酵罐門（22）以合頁（15）為旋轉中心。