[發明專利]一種可多餡料切換的包子成型機

在審

• 申請號: 201810467295.1
• 申請日: 2018-05-16
• 公開（公告）號: CN108477258A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發明（設計）人: 陳正政;朱景建
• 申請（專利權）人: 湖州職業技術學院
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C11/00;A21C9/08;A21C5/00
• 代理公司: 杭州千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 趙衛康

1.一種可多餡料切換的包子成型機，包括機架（11）、設在所述機架（11）上的出面裝置（12）、出餡裝置（13），其特征在于，還包括可接收出面裝置（12）中的面劑的且可移動的面坯下模（14）、用于安裝所述面坯下模（14）的移動滑臺（15）、用于將面坯下模（14）中的面劑擠壓成包子皮的擠壓成型機構（16）以及在所述出餡裝置（13）中的餡料裝入到包子皮中后用于將包子皮封口的包子封口機構（17）；

所述擠壓成型機構（16）包括可伸入所述面坯下模（14）中用于擠壓成型的面坯模芯（161）、驅動所述面坯模芯（161）動作的面坯成型直線電機（162）、通過電磁離合機構（165）安裝在所述機架（11）上的能夠和所述面坯下模（14）相匹配的且在包子皮成型后隨面坯下模（14）一起移動到出餡裝置（13）出口處的用于在裝餡料時防止包子皮塌下的面坯上模（163），所述面坯上模（163）上開設有上模通孔（164）以允許所述面坯模芯（161）伸入到面坯下模（14）中進行擠壓動作以及允許餡料進入到面坯下模（14）中的包子皮內部；

所述出餡裝置（13）包括設于機架（11）上的原料加裝底板（136）、安裝在所述原料加裝底板（136）上的儲餡箱安裝轉盤（137）、設置在所述儲餡箱安裝轉盤（137）上的呈圓環狀分布的多個用于儲存餡料的儲餡箱（131）、用于選擇并切換儲餡箱（131）的餡料切換裝置（138）。

2.根據權利要求1所述的一種可多餡料切換的包子成型機，其特征在于，所述餡料切換裝置（138）包括安裝在所述原料加裝底板（136）上的切換旋轉電機（1381）、設在所述切換旋轉電機（1381）的轉動軸上的儲餡裝置主動齒輪（1382）、設在所述儲餡箱安裝轉盤（137）上的和所述儲餡裝置主動齒輪（1382）相嚙合的從動嚙合齒（1383）。

3.根據權利要求1所述的一種可多餡料切換的包子成型機，其特征在于，所述出餡裝置（13）還包括和每個所述儲餡箱（131）底部連接的用于控制每次餡料出餡量的餡料計量箱（132）、用于推動并將餡料送入到餡料計量箱（132）中的餡料推送機構（133）、設在所述餡料計量箱（132）上的分別控制餡料計量箱（132）入口及出口開合的上計量閥門板（134）和下計量閥門板（135）。

4.根據權利要求3所述的一種可多餡料切換的包子成型機，其特征在于，所述餡料推送機構（133）包括推餡板（1331）、安裝在所述原料加裝底板（136）上的驅動所述推餡板（1331）動作的推餡直線電機（1332），所述推餡板（1331）和所述儲餡箱（131）的內壁形狀相匹配。

5.根據權利要求3所述的一種可多餡料切換的包子成型機，其特征在于，所述出餡裝置（13）還包括用于和切換后的儲餡箱（131）所對應的上計量閥門板（134）和下計量閥門板（135）分別連接的閥門控制直線電機（135a），所述上計量閥門板（134）和下計量閥門板（135）均通過連接結構（139）和相應所述閥門控制直線電機（135a）的電機軸連接。

6.根據權利要求5所述的一種可多餡料切換的包子成型機，其特征在于，所述連接結構（139）包括設在所述閥門控制直線電機（135a）的電機軸上的第一連接塊（1391）、設在所述上計量閥門板（134）或下計量閥門板（135）上的第二連接塊（1392）、開設在所述第一連接塊（1391）上的和所述第二連接塊（1392）連接的連接槽（1393），所述連接槽（1393）位于所述第二連接塊（1392）的周向路徑上并為所述第二連接塊（1392）所插入。

7.根據權利要求1所述的一種可多餡料切換的包子成型機，其特征在于，所述面坯上模（163）呈圓筒狀，其筒壁的下端面設置有向內凹陷的內凹連接槽（1631）；所述面坯下模（14）呈圓筒狀，且面坯下模（14）上端面具有向外突出的和所述內凹連接槽（1631）相匹配的外突連接環（141）。