[發明專利]一種清香辣椒醬在審
| 申請號： | 201810455034.8 | 申請日： | 2018-05-14 |
| 公開（公告）號： | CN108713731A | 公開（公告）日： | 2018-10-30 |
| 發明（設計）人： | 舒波;舒湘源;舒丹玨;舒婉庭 | 申請（專利權）人： | 貴州省務川縣照石坊農林（集團）有限公司 |
| 主分類號： | A23L27/60 | 分類號： | A23L27/60;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 蒙捷 |
| 地址： | 564399 貴州省遵義*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 萬年青 百里香 連翹 發酵 大豆 田七 辣椒 蘆薈 清香 食鹽 食品調味品 抑菌作用 重量份數 保存 冰糖 配伍 配合 | ||
【權利要求書】：
1.一種清香辣椒醬，其特征在于，包括以下重量份數的組分：辣椒50-60、大豆20-32、萬年青0.3-0.4、連翹0.6-0.9、蘆薈0.3-0.5、田七0.5-0.6、百里香0.8-1.2、冰糖0.7-0.9、姜5-8、蒜4-6、食鹽16-25。
2.根據權利要求1所述的清香辣椒醬，其特征在于：還包括以下重量份數的組分:蔥7-8。
3.根據權利要求2所述的清香辣椒醬，其特征在于：還包括以下重量份數的組分:西紅柿16-24。
4.根據權利要求3所述的清香辣椒醬，其特征在于：還包括以下重量份數的組分：小米草0.5-0.6。
5.根據權利要求4所述的清香辣椒醬，其特征在于：所述辣椒為鮮紅辣椒和鮮青辣椒的混合物，鮮紅辣椒與鮮青辣椒重量比為3:2。
6.根據權利要求5所述的清香辣椒醬，其特征在于：包括以下重量份數的組分：鮮紅辣椒33、鮮青辣椒22、大豆24、西紅柿19、萬年青0.4、小米草0.5、連翹0.8、蘆薈0.4、田七0.5、百里香1.1、冰糖0.8、蔥8、姜6、蒜5、食鹽22。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于貴州省務川縣照石坊農林（集團）有限公司，未經貴州省務川縣照石坊農林（集團）有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810455034.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種蒜蓉香辣醬及其制作方法
- 下一篇：一種食用菌醬的制備方法
