[發明專利]一種便于添加香料的牛肉腌制設備

有效

• 申請號: 201810453015.1
• 申請日: 2018-05-14
• 公開（公告）號: CN108740825B
• 公開（公告）日: 2022-01-25
• 發明（設計）人: 王超;童燕;王強;汪永;李芳
• 申請（專利權）人: 安徽省東升食品有限公司
• 主分類號: A23L13/70
• 分類號: A23L13/70
• 代理公司: 合肥晨創知識產權代理事務所(普通合伙) 34162
• 代理人: 康培培

本發明涉及牛肉腌制設備技術領域,公開了一種便于添加香料的牛肉腌制設備，包括腌制罐和罐蓋，且罐蓋螺紋連接在腌制罐的表面，所述腌制罐的表面固定鑲嵌有軸承，所述軸承的內表面固定連接有攪拌軸，所述腌制罐的表面固定連接有電機安裝板，所述電機安裝板的上表面通過螺栓固定連接有伺服電機，且伺服電機的輸出軸與攪拌軸的左端固定連接，所述攪拌軸的表面固定連接有攪拌桿，且攪拌桿位于腌制罐的內部，所述罐蓋的內表面固定連接有第一錐形筒，所述第一錐形筒的外表面活動連接有第二錐形筒。本發明通過設置第一錐形筒、第二錐形筒、第三錐形筒、圓盤和活動桿，解決了目前的牛肉腌制設備在添加香料時，香料會堆積在牛肉上，增加了攪拌難度的問題。

技術領域

本發明涉及牛肉腌制設備技術領域，具體為一種便于添加香料的牛肉腌制設備。

背景技術

牛肉是常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能夠提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，具有很高的藥用價值，為便于牛肉保存，經常需要將牛肉腌制。

但是目前的牛肉腌制設備在添加香料時，大都通過加料管直接加入腌制罐內，香料會堆積在牛肉上，雖然牛肉和香料被不斷攪拌，但是香料堆積在一起會增加攪拌難度。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種便于添加香料的牛肉腌制設備，解決了目前的牛肉腌制設備在添加香料時，香料會堆積在牛肉上，增加了攪拌難度的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種便于添加香料的牛肉腌制設備，包括腌制罐和罐蓋，且罐蓋螺紋連接在腌制罐的表面，所述腌制罐的表面固定鑲嵌有軸承，所述軸承的內表面固定連接有攪拌軸，所述腌制罐的表面固定連接有電機安裝板，所述電機安裝板的上表面通過螺栓固定連接有伺服電機，且伺服電機的輸出軸與攪拌軸的左端固定連接，所述攪拌軸的表面固定連接有攪拌桿，且攪拌桿位于腌制罐的內部。

所述罐蓋的內表面固定連接有第一錐形筒，所述第一錐形筒的外表面活動連接有第二錐形筒，所述第二錐形筒的外表面活動連接有第三錐形筒，所述第一錐形筒和第二錐形筒的外表面均開設有限位槽，所述第二錐形筒和第三錐形筒的內壁上均固定連接有限位塊，且限位塊活動連接在限位槽的內部，所述第三錐形筒的底部固定連接有圓盤，所述第一錐形筒、第二錐形筒和第三錐形筒的表面均開設有第一出料孔，所述圓盤的上表面開設有第二出料孔，所述圓盤上表面的圓心處固定連接有活動桿，所述活動桿的頂部貫穿并延伸至罐蓋的上方，所述罐蓋的上表面通過螺栓固定連接有正反電機，所述正反電機的輸出軸固定連接有齒輪，且齒輪的齒牙與活動桿表面開設的齒槽嚙合，所述罐蓋的上表面固定鑲嵌有進料管，且進料管位于活動桿的左側。

優選的，所述軸承采用機械密封。

優選的，所述第一出料孔的直徑為第二出料孔直徑的一點五倍。

優選的，所述罐蓋的上表面對應活動桿的位置處固定連接有半圓管，且半圓管的內壁與活動桿的表面活動連接。

優選的，所述進料管的表面螺紋連接有密封蓋，且密封蓋的表面開設有防滑紋。

優選的，所述罐蓋的側表面固定連接有把手，所述把手的一端固定連接有防脫塊。

優選的，所述把手的數量為八個，且八個把手以環形陣列的方式固定連接在罐蓋的側表面。

優選的，所述腌制罐的底部固定連接有支撐腿。

(三)有益效果

本發明提供了一種便于添加香料的牛肉腌制設備，具備以下有益效果：