[發明專利]利用甜葉菊新品種814011譜星3號制備高RM含量甜菊糖苷的方法

有效

• 申請號: 201810450140.7
• 申請日: 2015-01-23
• 公開（公告）號: CN108522291B
• 公開（公告）日: 2022-01-04
• 發明（設計）人: 奧維迪·瑪珂善;李善汪;卜宇成
• 申請（專利權）人: 譜賽科美國公司
• 主分類號: C07H1/08
• 分類號: C07H1/08
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 李唐

本發明提供了一種甜葉菊變種植物，所述變種植物為814011譜星3號，其愈傷組織由中國微生物菌種保藏委員會普通微生物中心(CGMCC)保藏，保藏號為CGMCC No.9701。本發明同時提供了一種高RM含量的甜菊糖苷產品，其中RM/TSG大于0.08，RD/TSG大于0.08。

本申請是發明名稱為“甜葉菊新品種814011譜星3號及高RM含量甜菊糖苷的制備”的發明專利申請的分案申請，母案的申請號為“2015100366686”，母案的申請日為2015年1月23日。

技術領域

本發明涉及一種甜葉菊新品種，所述甜葉菊品種含有高含量的RM，并可由保藏的愈傷組織連續培育產生；涉及從該品種的甜葉菊干葉制備高RM含量甜菊糖苷的方法。

背景技術

甜葉菊(Stevia)，學名為Stevia Rebaudiana Bertoni，是一種多年生菊科草本植物，原產于南美巴拉圭，其葉片中含有甜菊糖苷，其甜度為蔗糖的150～300倍，是一種高甜度、低熱能、味質好、安全無毒的新型天然甜味劑，可廣泛應用于食品、飲料、醫藥、日化工業等行業。

甜菊糖苷是多組分糖苷混合物，糖苷組分及含量決定混合物的甜度和口感。甜葉菊中的甜菊糖苷含有13種組分，即甜葉菊苷A(Rebaudioside A，簡稱RebA或RA)、甜葉菊苷B(Rebaudioside B，簡稱RebB或RB)，甜葉菊苷C(Rebaudioside C，簡稱RebC或RC)，甜葉菊苷D(Rebaudioside D，簡稱RebD或RD)，甜葉菊苷E(Rebaudioside E，簡稱RebE或RE)，甜葉菊苷F(Rebaudioside F，簡稱RebF或RF)，甜葉菊苷M(Rebaudioside M，簡稱RebM或RM)，甜葉菊苷N(Rebaudioside N，簡稱RebN或RN)，甜葉菊苷O(Rebaudioside O，簡稱RebO或RO)，甜苷A(Dulcoside A，簡稱DulA或DA)，甜茶苷(Rubusoside，簡稱Rub或RU)；甜菊雙糖苷(Steviolbioside，簡稱Sbio或SB)，甜菊糖(Stevioside，簡稱Stev或ST)；這十三種甜菊糖苷的總和成為總甜菊糖苷(Total Steviol glycosides，TSG)；其中RM相對含量較少，約占總甜菊糖苷(TSG)的0.2％。但是RM的甜度最高，約為蔗糖的300倍，而且味質最好，最接近于蔗糖的口感，不含任何不良余味，被業內人士譽為“甜菊糖苷中的黃金”，售價也是其他糖苷的3～5倍，是一種最為理想的天然甜味劑。因此，制取RM含量高的甜菊糖苷產品具有廣闊的市場前景。

由于RM在甜葉菊中含量低，過去，獲得高純度RM的唯一方法是反復重結晶，反復重結晶的劣勢在于產品得率低，不利于成本控制；另外由于在甜葉菊中含量低，無法大規模生產，不能滿足客戶的需求。因此有必要開發一種高RM含量的甜葉菊新品種，以便降低高RM含量甜菊糖苷產品生產成本并保持其穩定的得率。

發明內容

本發明提供了一種甜葉菊變種植物。在一個實施例中，變種植物為814011譜星3號，其814011譜星3號的愈傷組織由中國微生物菌種保藏委員會普通微生物中心(CGMCC)保藏，保藏號為CGMCC No.9701，其所述814011譜星3號的植物及干葉中RM/TSG大于0.08，RD/TSG大于0.08。在另一個實施例中，變種植物通過以AKHL1為父本，EIRETE為母本進行雜交，得到F1代，并從所述F1代優選出性狀優良且穩定的單株YF001，然后以YF001為父本，PCStar2為母本進行雜交，得到F2代，其中所述F2代表達由本發明所描述的814011譜星3號的所有生理和形態特征，其814011譜星3號的愈傷組織由中國微生物菌種保藏委員會普通微生物中心(CGMCC)保藏，保藏號為CGMCC No.9701。在另一個實施例中，變種植物或其一部分表達由本發明所描述的814011譜星3號所有的生理和形態特征，其814011譜星3號的愈傷組織由中國微生物菌種保藏委員會普通微生物中心(CGMCC)保藏，保藏號為CGMCC No.9701。