[發明專利]一種食用菌培養料及其栽培秀珍菇方法

有效

• 申請號: 201810449885.1
• 申請日: 2018-05-11
• 公開（公告）號: CN108395311B
• 公開（公告）日: 2021-09-14
• 發明（設計）人: 陳雪鳳;吳圣進;吳小建;王燦琴;韋仕巖
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區農業科學院微生物研究所
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00;A01G18/20;A01G18/00
• 代理公司: 重慶市信立達專利代理事務所(普通合伙) 50230
• 代理人: 包曉靜

本發明屬于食用菌栽培領域，公開了一種新型食用菌培養料及其栽培秀珍菇方法，新型食用菌培養料按照百分比由棉籽殼20％、芒果枝屑30％、菠蘿格硬質木屑30％、麥麩17％、石灰2％和輕質碳酸鈣1％組成。本發明將芒果枝、菠蘿格等硬質家具邊材廢料變廢為寶，循環利用，綜合利用廢棄的芒果枝屑、家具邊角料作原料栽培食用菌，一方面能避免焚燒造成的環境污染，另一方面，廢物再利用，豐富了食用菌原材料來源途徑。本發明解決原料短缺和成本高的問題，同時促進了食用菌產業、芒果產業、家具產業的結合，延長了芒果種植產業鏈和家具產業鏈，提高了產業的附加值。

技術領域

本發明屬于食用菌栽培技術領域，尤其涉及一種新型食用菌培養料及其栽培秀珍菇方法。

背景技術

目前，業內常用的現有技術是這樣的：近年隨著食用菌產業發展逐步壯大，食用菌栽培原料需求越來越多，在一定程度上出現了緊缺。傳統上生產秀珍菇的原材料主要為棉籽殼和雜木屑，但近年來棉籽殼、雜木屑價格大幅上漲，棉籽殼最高價曾達2800元/噸，雜木屑也達到650-700元/噸，造成秀珍菇成本提高，利潤降低。另外，常規栽培秀珍菇用的塑料袋基本上是白色聚乙烯塑料袋或聚丙烯袋。栽培過程中菌絲培養、養菌期間均需要黑暗條件，但由于是白色塑料袋，菌絲經常受光線的影響，過早成熟，且容易在袋壁現蕾出菇，造成營養被損耗，后期產量下降。如改用黑色類型的塑料袋將能減少菌絲培養期間受光照的影響。廣西是芒果之鄉，每年芒果收獲后，要進行芒果樹修剪枝條和長樹齡芒果樹得高位嫁接截枝，因此每年將產生幾百萬噸的芒果枝干。多年來，芒果枝條都被丟棄、焚燒，這樣不僅造成了污染環境，隨意棄用易滋生病蟲害，修剪下來的芒果枝便成了農戶的累贅。實木家具因具有天然、環保、經久耐用特點，而備受市場歡迎，市場需求量非常大，每年生產量也很大。實木家具基本上是采用密度比較高的硬質木材如菠蘿格(也稱鐵梨木)，紫檀、橡木、蠟木等加工而成。加工家具時有許多邊材及木糠留下，1個中小型的家具加工廠能產生每月將產生幾十噸的邊材及木糠等廢料。這些邊材廢料基本上用于燒火，造成了嚴重的浪費。

綜上所述，現有技術存在的問題是：

(1)傳統生產秀珍菇的原材料成本高，利潤低。夏季出菇的秀珍菇，菌絲培養基出菇時間菌較長，所以栽培秀珍菇的原料不僅需要營養豐富、保水性能好，而且原料的營養能長時間持續釋放。為此棉籽殼、木屑搭配生產是栽培秀珍較理想的原料，目前還沒有更好的原料配比替代棉籽殼、木屑。廣西棉籽殼、木屑主要靠外地供應運輸費用增加。

(2)常規栽培秀珍菇用的白色塑料袋，菌絲培養期間容易受光照影響，造成菌絲過早成熟，后期產量下降；

(3)芒果樹修剪的枝條都被丟棄、焚燒，不僅造成了環境污染，而且易滋生病蟲害。研究利用芒果枝屑栽培食用菌的方法目前較少。

(4)實木家具加工家具時的邊材及木糠等廢料基本上用于燒火，造成了嚴重的浪費。

解決上述技術問題的難度和意義：傳統上生產秀珍菇的原材料主要為棉籽殼和雜木屑，近年來棉籽殼、雜木屑價格大幅上漲；常規栽培秀珍菇用的白色塑料袋，會使菌絲經常受光線的影響，過早成熟，且容易在袋壁現蕾出菇，造成營養被損耗，后期產量下降；綜合利用廢棄的芒果枝屑、家具邊角料作原料栽培食用菌，一方面能避免焚燒造成的環境污染，另一方面，廢物再利用，豐富了食用菌原材料來源途徑，既解決原料短缺和成本高的問題，同時又能保證產量穩定，促進了食用菌產業、芒果產業、家具產業的結合，延長了芒果種植產業鏈和家具產業鏈，提高了產業的附加值，經濟效益。

發明內容

針對現有技術存在的問題，本發明提供了一種新型食用菌培養料及其栽培秀珍菇方法。

本發明是這樣實現的，一種新型食用菌培養料以百分比由棉籽殼20％、芒果枝屑30％、菠蘿格硬質木屑30％、麥麩17％、石灰2％和輕質碳酸鈣1％組成。

進一步，新型食用菌培養料制作方法包括以下步驟：