[發明專利]一株產抑菌肽的植物乳桿菌及其應用有效
| 申請號： | 201810447104.5 | 申請日： | 2018-05-10 |
| 公開（公告）號： | CN108611299B | 公開（公告）日： | 2022-03-08 |
| 發明（設計）人： | 周濤;姚雪婷;馬穎 | 申請（專利權）人： | 南京師范大學 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12N1/02;A23L3/3571;C12R1/25 |
| 代理公司： | 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 李倩 |
| 地址： | 210046 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一株產抑菌肽 植物 桿菌 及其 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一株產抑菌肽的植物乳桿菌，其特征在于：該菌株為植物乳桿菌(
2.權利要求1所述的產抑菌肽的植物乳桿菌在抑制食品中食物腐敗菌方面的應用，其特征在于：所述食物腐敗菌為大腸桿菌、枯草芽孢桿菌和金黃色葡萄球菌。
3.權利要求1所述的產抑菌肽的植物乳桿菌在抑制食品中醉螺腐敗菌方面的應用，其特征在于：所述醉螺腐敗菌為腸膜明串珠菌。
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