[發明專利]肌肉衰減綜合癥專用型臨床營養配方及其制備方法

在審

• 申請號: 201810444528.6
• 申請日: 2018-05-10
• 公開（公告）號: CN108618129A
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發明（設計）人: 尤俊;季敬東
• 申請（專利權）人: 上海奧醫生物醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/19;A23L33/175;A23L33/155
• 代理公司: 上海申新律師事務所 31272
• 代理人: 俞滌炯

本發明提供一種肌肉衰減綜合癥專用型臨床營養配方，包括如下組分及其重量份數：18?30份蛋白質、9?13份脂肪、40?52份碳水化合物、4?8份膳食纖維、0.6?1.2份常量元素、0.01?0.03份微量元素、0.005?0.02份脂溶性維生素、0.005?0.20份水溶性維生素、0.2?1份膳食精華、0.07?4份藥食同源成分、0.1?1份天然植物化合物以及0.03?0.6份新資源食品；本發明還提供上述臨床營養配方的制備方法。本發明的臨床營養配方能夠滿足肌肉衰減綜合癥患者全面均衡的營養需求，又能夠改善肌肉衰減綜合癥患者的身體質量，促進肌力恢復和肌肉再生。

技術領域

本發明涉及營養配方領域，尤其涉及一種肌肉衰減綜合癥專用型臨床營養配方及其制備方法。

背景技術

肌肉骨骼系統在保持體位、完成運動、保護重要內臟器官及機體內環境穩態等方面發揮著重要作用。肌肉與骨骼不僅位置毗鄰、功能相輔，而且受到神經、內分泌、免疫、營養、力學刺激的系統性調節，以及兩者間內分泌、旁分泌和機械力學的局部相互調節。此外，骨骼和肌肉間還存在某些相似的分子信號調節通路，這些調節通路的分子信號有望成為干預的共同靶點。

隨著社會人口老齡化，肌肉骨骼疾病已經成為重要的公共健康問題。肌肉減少癥(sarcopenia，簡稱肌少癥)、骨質疏松癥(osteoporosis)和骨折的發生率均隨增齡而增加，肌少癥和骨質疏松癥相伴出現被統稱為“活動障礙綜合癥”(dysmobility syndrome)，“活動障礙綜合癥”會致使老年人易于跌倒和骨折，繼而成為老年人群致殘、致死的主要原因之一。與骨質疏松癥相比，肌少癥近10年來才逐漸受到重視，并在基礎和臨床研究方面取得了重要進展，國外相關學會相繼頒布了肌少癥的臨床指南。

肌肉衰減綜合癥是一種特征為骨骼肌肉質量降低和骨骼肌肌力下降的病癥，并伴隨病人殘疾和死亡的風險、生活質量明顯下降。流行病學研究顯示，人體骨骼肌隨年齡增加不斷衰減。據報道一般50歲以后，骨骼肌量平均每年減少1％～2％，60歲以上慢性肌肉丟失估計30％，80歲以上丟失約50％，而肌肉減少30％將影響肌肉正常功能。美國與歐洲的報道顯示，患肌肉衰減癥者，60歲～70歲老年人中占5％～13％，80歲以上增加至11％～52％。

肌少癥是增齡相關疾病，是環境和遺傳因素共同作用的復雜疾病，多種風險因素和機制參與其發生，肌少癥的發病機制涉及如下多個方面：

運動減少：增齡相關的運動能力下降是老年人肌肉量和強度丟失的主要因素。長期臥床者肌肉強度的下降要早于肌肉量的丟失，活動強度不足導致肌力下降，而肌肉無力又使活動能力進一步降低，最終肌肉量和肌肉強度均下降。較多研究提示老年人進行阻抗運動能顯著增加肌肉量、肌肉強度和肌肉質量。

神經-肌肉功能減弱：運動神經元的正常功能對肌纖維的存活是必需的，在肌少癥發病機制中α運動神經元的丟失是關鍵因素，研究發現老年人70歲以后運動神經元數量顯著減少，α運動神經元丟失達50％，顯著影響下肢功能。老年時期α運動神經元和運動單元數量的顯著減少直接導致肌肉協調性下降和肌肉強度的減弱。在肌肉纖維數量上，對成人肌肉的研究發現，90歲時肌肉中Ⅰ型和Ⅱ型纖維含量僅為年輕人的一半。老年時期，由于星狀細胞數量和募集能力下降，導致Ⅱ型纖維比Ⅰ型纖維下降更顯著。星狀細胞是肌源性干細胞，可在再生過程中被激活，分化為新肌纖維和新星狀細胞，但是這種再生過程在應對損傷時將導致Ⅱ型纖維不平衡和數量減少，且老年人肌肉更易損和難修復。