[發明專利]烹飪方法、烹飪裝置、烹飪器具和計算機可讀存儲介質

有效

• 申請號: 201810441026.8
• 申請日: 2018-05-10
• 公開（公告）號: CN110464215B
• 公開（公告）日: 2021-08-31
• 發明（設計）人: 劉經生;王志鋒;杜放;許其養;區達理;馮江平;馬志海;劉志才
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J43/24
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

1.一種烹飪方法，用于烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具包括物料清洗組件和烹飪腔，所述烹飪方法包括：

控制所述物料清洗組件對待烹飪的物料進行清洗操作；

在完成所述清洗操作后，控制所述物料清洗組件的下料機構按照預設頻次交替執行開啟動作和關閉動作，

其中，所述下料機構開啟時，清洗后的物料經過所述下料機構進入所述烹飪腔內，所述下料機構關閉時，形成與所述烹飪腔相互隔離的清洗腔；所述在完成所述清洗操作后，控制所述物料清洗組件的下料機構按照預設頻次交替執行開啟動作和關閉動作，具體包括：

在完成所述清洗操作后，按照預設送風時長向所述清洗腔的內壁進行送風操作；

在進行所述送風操作時，控制所述下料機構按照所述預設頻次交替執行所述開啟動作和所述關閉動作。

2.根據權利要求1所述的烹飪方法，其特征在于，所述在完成所述清洗操作后，按照預設送風時長向所述清洗腔的內壁進行送風操作，具體包括：

在完成所述清洗操作后，按照第一預設風干進程向所述清洗腔的內側壁進行送風操作；

在所述第一預設風干進程結束后，按照第二預設風干進程向所述清洗腔的底側壁進行送風操作，

其中，所述下料機構設置的所述底側壁能夠鉸鏈式旋轉開閉或上下驅動式開閉。

3.根據權利要求1或2所述的烹飪方法，其特征在于，還包括：

在計時達到所述預設送風時長的結束時刻后，控制所述下料機構保持所述關閉動作；

在所述下料機構保持所述關閉動作時，控制向所述清洗腔的內壁進行沖刷操作。

4.根據權利要求3所述的烹飪方法，其特征在于，所述在所述下料機構保持所述關閉動作時，控制向所述清洗腔的內壁進行沖刷操作，具體包括：

在執行所述沖刷操作時，實時檢測所述清洗腔內的液位高度；

在檢測到所述液位高度達到預設液位高度時，控制向所述液位高度以下的清洗區域進行鼓風操作。

5.根據權利要求4所述的烹飪方法，其特征在于，還包括：

在完成所述鼓風操作后的預設時段內，控制所述下料機構開啟，以將所述沖刷操作的液體和所述清洗腔內的物料下料至所述烹飪腔內。

6.一種烹飪裝置，用于烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具包括物料清洗組件和烹飪腔，所述烹飪裝置包括：

控制單元：用于控制所述物料清洗組件對待烹飪的物料進行清洗操作；

所述控制單元還用于：在完成所述清洗操作后，控制所述物料清洗組件的下料機構按照預設頻次交替執行開啟動作和關閉動作，

其中，所述下料機構開啟時，清洗后的物料經過所述下料機構進入所述烹飪腔內，所述下料機構關閉時，形成與所述烹飪腔相互隔離的清洗腔；

送風單元：用于在完成所述清洗操作后，按照預設送風時長向所述清洗腔的內壁進行送風操作；

所述控制單元還用于：在進行所述送風操作時，控制所述下料機構按照所述預設頻次交替執行所述開啟動作和所述關閉動作。

7.根據權利要求6所述的烹飪裝置，其特征在于，

所述送風單元還用于：在完成所述清洗操作后，按照第一預設風干進程向所述清洗腔的內側壁進行送風操作；

所述送風單元還用于：在所述第一預設風干進程結束后，按照第二預設風干進程向所述清洗腔的底側壁進行送風操作，

其中，所述下料機構設置的所述底側壁能夠鉸鏈式旋轉開閉或上下驅動式開閉。

8.根據權利要求6或7所述的烹飪裝置，其特征在于，

所述控制單元還用于：在計時達到所述預設送風時長的結束時刻后，控制所述下料機構保持所述關閉動作；

所述控制單元還用于：在所述下料機構保持所述關閉動作時，控制向所述清洗腔的內壁進行沖刷操作。