[發(fā)明專利]酸棗抗菌增敏活性成分及其制備方法和應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810435099.6
• 申請(qǐng)日: 2018-04-28
• 公開（公告）號(hào): CN108740006B
• 公開（公告）日: 2022-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林金水;王貴鋒;成娟麗;田野;張向前;王延峰;王晶瑤;楊雯
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 延安大學(xué)
• 主分類號(hào): A23C3/08
• 分類號(hào): A23C3/08;A61K36/725;A61P31/04;A61K131/00
• 代理公司: 西安合創(chuàng)非凡知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 61248
• 代理人: 楊蕾

本發(fā)明公開了一種酸棗抗菌增敏活性成分的制備方法，本發(fā)明的酸棗抗菌增敏活性成分具有廣譜的抗菌活性和抗菌增敏活性，能用于制備抗菌藥物和抗菌增敏劑。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及植物提取領(lǐng)域，具體涉及一種酸棗抗菌增敏活性成分及其制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)

酸棗，藥食兩用植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，有“維生素C之王”之稱。Duke等研究證實(shí)，酸棗果肉含有蘋果酸、草酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸，鈣、鐵、鎂、鋅等多種礦物元素和大量的可溶性糖，17種氨基酸（包括7種人體必需氨基酸），環(huán)磷酸腺苷（cAMP）和維生素C、B1、B2、β-胡蘿卜素。果實(shí)成熟后可鮮食或制干，制干后磨成粉，制成酸棗面，為陜北等地區(qū)人們所喜愛。酸棗還具備深加工的潛質(zhì)，其中以酸棗汁、酸棗酒、酸棗果醋、酸棗果醬等深加工產(chǎn)品最受大眾喜愛。果核殼可加工成優(yōu)質(zhì)燃料。還可以從酸棗果中提取色素、食用果膠等。

中國(guó)著名醫(yī)學(xué)古籍之一的《神農(nóng)本草經(jīng)》已有記述，酸棗“味酸平，主治心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸疼，濕痹，久服安五臟，輕身延年”具有很大的藥用價(jià)值，到今日酸棗已有幾千年的藥用歷史。酸棗還有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的功效，補(bǔ)中益肝，堅(jiān)筋骨，助陰氣，滋補(bǔ)等功效。據(jù)報(bào)道酸棗仁中油脂含量豐富，具有鎮(zhèn)靜催眠、改善學(xué)習(xí)記憶、強(qiáng)心和抗腫瘤等多種生物活性；酸棗仁黃酮具有鎮(zhèn)定催眠、抗氧化、安神的功效；酸棗仁皂苷具有鎮(zhèn)靜催眠、降壓、抗抑郁、降血脂、保護(hù)心肌等多種生物活性；酸棗仁多糖具有增強(qiáng)機(jī)體體液免疫和提高組織細(xì)胞免疫的功能，并可以很好的保護(hù)受放射性損傷的小鼠，降低其細(xì)胞受損概率；酸棗仁總生物堿具有明顯鎮(zhèn)靜催眠以及抗驚厥作用。Vahedi等也報(bào)道了酸棗具有防病、養(yǎng)顏益壽、抗衰老、抗驚厥，降壓和降血脂等功效作用，常喝酸棗汁可以益氣健脾，改善膚色，特別適合老人和女人食用。在我國(guó)重要的野生果木和藥用植物資源庫(kù)中，酸棗是其重要的組成部分，有著極其重大的開發(fā)利用潛力。

細(xì)菌耐藥性的日益增強(qiáng)，迫切需要我們研究新的抗菌策略，尋找新的抗菌藥物。研制抗耐藥菌藥物采用的策略主要有3種：①篩選具有新作用機(jī)制或新作用靶點(diǎn)、新型化學(xué)結(jié)構(gòu)的抗菌藥；②在作用機(jī)制、耐藥機(jī)制與構(gòu)效關(guān)系等研究的指導(dǎo)下，修飾現(xiàn)有抗生素與抗菌藥的化學(xué)結(jié)構(gòu)；③尋找可以增強(qiáng)現(xiàn)有抗菌藥物作用的藥物，即抗菌增敏劑。該類藥物的特點(diǎn)是，其本身并不具有或僅具有弱的抗菌作用，但可以改變或者修飾細(xì)菌的表型，提高或恢復(fù)現(xiàn)有抗菌藥物的抗菌活性。由于該類藥物對(duì)細(xì)菌不會(huì)產(chǎn)生直接的選擇壓力，因此不會(huì)誘導(dǎo)針對(duì)該類藥物的耐藥菌株的產(chǎn)生。抗菌增敏劑具有逆轉(zhuǎn)細(xì)菌耐藥性、減少聯(lián)用抗生素使用量和耐藥菌株不易產(chǎn)生的優(yōu)點(diǎn)，植物是此類藥物的主要來源，已經(jīng)報(bào)道的抗菌增敏劑有黃芩苷、黃酮、二萜、三萜、小檗堿、tellimagrandin I、柯里拉京、ECg、EGCg等化合物。酸棗中亦存在三萜、黃酮等物質(zhì)，它們是否也具有抗菌增敏活性，有待于將來進(jìn)一步的研究。

因?yàn)槎嗵强赏ㄟ^抑制細(xì)菌生物膜的形成而增強(qiáng)細(xì)菌對(duì)抗生素的敏感性，而三萜類化合物本身除了具有抗菌作用外還具有很強(qiáng)的抗菌增敏作用，所以酸棗中除了三萜酸可能具有抗菌增敏作用外，其所含有的大量多糖、不飽和脂肪酸類化合物、酚類化合物和生物堿類化合物均具有潛在的抗菌增敏作用。因此，以酸棗果為研究對(duì)象，發(fā)掘并鑒定其所含的抗菌增敏活性成分，將為酸棗的深加工提供理論依據(jù)和技術(shù)支持，同時(shí)拓展酸棗功能成分在天然食品防腐劑領(lǐng)域的應(yīng)用，同時(shí)有望為新型抗菌增敏劑的開發(fā)奠定基礎(chǔ)。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述問題，本發(fā)明提供了一種酸棗抗菌增敏活性成分及其制備方法和應(yīng)用。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為：

酸棗抗菌增敏活性成分，該成分由以下質(zhì)量百分比的原料構(gòu)成：49.59%的1,3-二氯丙醇、5.49%的1,1-二氯甲醚、0.96%的六氯乙烷、7.81%的1,1,2,3-四氯-2-丙烯、1.33%的月桂酸、1.34%的十四酸、0.87%的棕櫚油酸、7.37%的棕櫚酸、9.75%的鄰苯二甲酸二丁酯、2.02%的反式-13-十八碳烯酸、1.88%的油酸酰胺、3.06%的beta-香樹精、0.93%的α-菖蒲醇、6.20%的羽扇豆醇和1.42%的烏索醛。