[發明專利]前列腺癌全營養食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201810433208.0
• 申請日: 2018-05-08
• 公開（公告）號: CN108902933A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發明（設計）人: 周泉城;張樹成;盛桂華;王猛;王琪;李慧;孫婉婷;王賽
• 申請（專利權）人: 山東理工大學;煙臺雙塔食品股份有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種前列腺癌全營養食品及其制備方法，其特征在于每百克包括以下營養成分：蛋白40g-58g、脂肪3.7g-8.0g、碳水化合物22g-48g、維生素A 160μg-750μg、維生素D 10μg-15μg、維生素E 2.6mg-10mg、維生素K₁ 20μg-50μg、維生素B₁ 270μg-350μg、維生素B₂ 270μg-350μg、維生素B₆ 270μg-350μg、維生素B₁₂ 1μg-20μg、煙酸670μg-850μg、葉酸72μg-88μg、泛酸950μg-1050μg、維生素C 3mg-16.5mg、生物素6μg-8.5μg、鈉60mg-70mg、鉀44mg-65mg、銅150μg-200μg、鎂50mg-65mg、鐵2.7mg-7.5mg、鋅4.5mg-7mg、錳81μg-110μg、鈣135mg-200mg、磷159mg-164mg、碘22μg-27μg、硒65μg-140μg、鉻17μg-80μg、葉黃素7mg-8.3mg、染料木素20mg-25mg、番茄紅素4mg-15mg、褪黑素50mg-150mg、蘋果香精300mg-1g。

2.如權利要求1所述的一種前列腺癌全營養食品及其制備方法，其特征在于：

蛋白為豌豆蛋白或豌豆肽、乳清蛋白；

脂肪以富含ω-3不飽和脂肪酸為主的核桃油、大豆油、菜籽油、花生油、玉米籽油、紅花油、紫蘇油等的一種或幾種與海洋魚油組成；

碳水化合物為低聚木糖、低聚半乳糖、赤蘚糖醇、豌豆膳食纖維、豌豆抗性淀粉、海帶多糖、麥芽糊精、羥丙基淀粉、多聚果糖或任何中華人民共和國國家食品藥品監督管理總局批準的碳水化合物的或膳食纖維或抗性淀粉的幾種組合。

3.如權利要求1所述的一種前列腺癌全營養食品及其制備方法，其特征在于：

維生素A添加形式為醋酸視黃酯、棕櫚酸視黃酯中的一種或多種混合；

維生素D添加形式為維生素D₂、維生素D₃中的一種或多種混合；

維生素E的添加形式為D-α-生育酚、D-α-醋酸生育酚、D-α-琥珀酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、dl-α-生育酚、維生素E琥珀酸鈣、γ-生育酚中的一種或多種混合；

維生素K₁添加形式為維生素K₁；

維生素B₁添加形式為鹽酸硫胺素、硝酸硫胺素中的一種或多種混合；

維生素B₂添加形式為核黃素、核黃素5’-磷酸鈉中的一種或多種混合；

維生素B₆添加形式為鹽酸吡哆醇；

維生素B₁₂添加形式為氰鈷胺；

煙酸的添加形式為煙酸、煙酰胺中的一種或多種混合；

葉酸的添加形式為葉酸；

泛酸的添加形式為D-泛酸鈣；

維生素C的添加形式為L-抗壞血酸、L-抗壞血酸鈉、L-抗壞血酸鈣、抗壞血酸棕櫚酸酯中的一種或多種混合；

生物素的添加形式為D-生物素。