[發明專利]一種益元八寶禪食及其制備方法

在審

• 申請號: 201810418304.8
• 申請日: 2018-05-04
• 公開（公告）號: CN108567127A
• 公開（公告）日: 2018-09-25
• 發明（設計）人: 張麗琍
• 申請（專利權）人: 安徽燕之坊食品有限公司
• 主分類號: A23L25/00
• 分類號: A23L25/00;A23L19/10;A23L11/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L33/10
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本發明公開了一種益元八寶禪食，其由以下成份按重量比配制而成：黑芝麻20?30份、淮山15?25份、紅豆15?25份、燕麥10?20份、核桃仁5?15份、紅棗片3?13份、枸杞1?6份、凍干蘋果片1?5份。本發明的益元八寶禪食具有清熱和血、潤養肺經、養胃和脾、益氣生津等功效，可降低血膽固醇、提高人體免疫力。

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種益元八寶禪食及其制備方法。

背景技術

隨著社會經濟的發展，人們的工作壓力日漸增加，生活節奏也日益加快，因此，人們的飲食逐漸被高熱量營養低或對身體有害的快餐所占據，常吃快餐食品容易造成營養不良、腸胃功能損傷乃至高血脂、高血壓、糖尿病等代謝及內分泌方面的疾病，嚴重危 害著身體健康與生命安全。因而，除了進行相應的藥物治療外，人們也越來越關注食品 保健及養生，需要科學合理地搭配的飲食調理。

發明內容

本發明的目的正是為了解決上述問題，而提出一種益元八寶禪食具有清熱和血、潤 養肺經、養胃和脾、益氣生津等功效，可降低血膽固醇、提高人體免疫力。

本發明提供了一種益元八寶禪食，其由以下成份按重量比配制而成：黑芝麻20-30份、淮山15-25份、紅豆15-25份、燕麥10-20份、核桃仁5-15份、紅棗片3-13份、 枸杞1-6份、凍干蘋果片1-5份。

作為優選手段，優選以下成份按重量比配制而成：黑芝麻22-28份、淮山18-22 份、紅豆18-22份、燕麥14-18份、核桃仁8-12份、紅棗片5-10份、枸杞2-5份、凍 干蘋果片2-4份。

一種益元八寶禪食的制備方法，具體步驟如下：

按重量比配制選取以下食材：黑芝麻20-30份、淮山15-25份、紅豆15-25份、燕 麥10-20份、核桃仁5-15份、紅棗片3-13份、枸杞1-6份、凍干蘋果片1-5份；

將燕麥洗凈，并在水中浸泡8-15小時，然后撈出燕麥瀝干水分，再通過105℃蒸 汽加熱5-30分鐘，最后干燥、冷卻后，裝入獨立小包裝袋；

將紅豆、黑芝麻洗凈后干燥，然后炒熟、冷卻，裝入獨立小包裝袋；

將淮山、枸杞、核桃仁洗凈后瀝干，進行微波殺菌10-35分鐘，冷卻，裝入獨立小 包裝袋；

將紅棗洗凈去核、切片、烤制制成紅棗片，裝入獨立小包裝袋；

將蘋果洗凈去核、切片，然后冷凍脫水制成凍干蘋果片，裝入獨立小包裝袋；

將所述燕麥、紅豆、黑芝麻、淮山、枸杞、核桃仁、紅棗片、蘋果片的獨立小包裝 袋混合裝入大袋內；

使用時，將每個獨立小包裝袋內的物料拆封并混合，然后研磨成60目粉末，即得到所述益元八寶禪食。

作為進一步地優選手段，按重量比配制優選以下食材：黑芝麻25份、淮山20份、 紅豆20份、燕麥15份、核桃仁10份、紅棗片8份、枸杞4份、凍干蘋果片3份。

作為進一步地優選手段，按重量比配制優選以下食材：黑芝麻20份、淮山15份、 紅豆15份、燕麥10份、核桃仁5份、紅棗片3份、枸杞1份、凍干蘋果片1份。

作為進一步地優選手段，按重量比配制優選以下食材：黑芝麻30份、淮山25份、 紅豆25份、燕麥20份、核桃仁15份、紅棗片13份、枸杞6份、凍干蘋果片5份。

黑芝麻具有補肝腎、益精血、填腦髓、增智力等功效，黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有 的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。