[發明專利]一種香菇培養基

在審

• 申請號: 201810418259.6
• 申請日: 2018-05-04
• 公開（公告）號: CN108476864A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發明（設計）人: 盧洪
• 申請（專利權）人: 習水縣富農菌業種植農民專業合作社
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;C05G3/00
• 代理公司: 遵義浩嘉知識產權代理事務所(普通合伙) 52112
• 代理人: 李明

本發明公開了一種香菇培養基，其由以下重量份的原料配制而成：果樹木屑60～80份、楊木屑40～60份、麥麩20～30份、豆粕15～25份、稻草15～25份、啤酒渣30～40份、營養添加劑7～10份；其制備方法包括以下步驟：(1)按重量份稱取培養基，(2)營養劑制備，(3)調制，(4)裝袋處理。本發明原料配比科學合理，營養成分豐富，保肥時間長，抗雜菌無污染，促進香菇生長，種植出的香菇個體健壯，富含蛋白質、維生素和礦物質，產量高，品質佳，經濟效益好；本發明的制備過程簡單，易操作，利于菇農自己制備生產。

技術領域

本發明屬于食用菌生產技術領域，具體涉及一種香菇培養基。

背景技術

香菇是深受大眾喜愛的食品，它是一種菌類，是世界上第二大食用菌。香菇是在木材中生長的，素有“山珍之王”的美譽，它具有高蛋白、低脂肪，適合大多數人群食用。香菇肉為白色，稍厚或厚，細密，具香味。香菇營養豐富，含有大量的蛋白質及維生素等，對人體營養的補充有很大作用。香菇具有食療功效，菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，核糖核酸進入人體后會產生干擾素，干擾素具有抗癌功效。醫生發現，常吃香菇可增加人體新陳代謝，使人精力旺盛，香菇含有高分子量多聚糖，高分子量多聚糖可提高人體的免疫力，可助防感冒。

隨著我國食用菌產業的不斷壯大，規?；?、規范化、標準化的企業和栽培基地不斷增多，對低成本、低風險、規?；a菌種的需求日趨明顯；香菇以其獨特的口感和品質在食用菌產業中占有相當大的比重。目前，香菇的種植過程中存在培養基營養成分不足，香菇生長緩慢，導致香菇減產，而且香菇的品質也受到影響，經濟效益低。

發明內容

為了克服上述背景技術中存在的問題，本發明提供了一種營養成分高、可提高香菇品質和產量的香菇培養基。

為實現上述目的本發明采用的技術方案如下：

一種香菇培養基，所述香菇培養基由以下重量份的原料配制而成：果樹木屑60～80份、楊木屑40～60份、麥麩20～30份、豆粕15～25份、稻草15～25份、啤酒渣30～40份、營養添加劑7～10份；

所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：土豆5～10份、紅薯5～10份、蛋白胨5～8份、石膏粉2～5份、花生油0.3～0.6份、葡萄糖0.5～0.8份、紅糖0.3～0.8份、聚谷氨酸0.3～0.8份、維生素B 0.3～0.8份、亞硒酸鈉0.03～0.05份、硫酸鋅0.02～0.04份、磷酸二氫鉀0.2～0.5份、鉬酸鈉0.02～0.03份。

進一步地，所述香菇培養基由以下重量份的原料配制而成：果樹木屑80份、楊木屑60份、麥麩30份、豆粕25份、稻草25份、啤酒渣40份、營養添加劑10份；

所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：土豆10份、紅薯8份、蛋白胨8份、石膏粉3份、花生油0.5份、葡萄糖0.6份、紅糖0.6份、聚谷氨酸0.8份、維生素B 0.5份、亞硒酸鈉0.04份、硫酸鋅0.03份、磷酸二氫鉀0.3份、鉬酸鈉0.03份。

進一步地，所述果樹木屑、楊木屑、麥麩、豆粕、稻草、啤酒渣均為20～30目的干粉末。

一種香菇培養基的制備方法，包括以下步驟：

(1)按重量份稱取培養基：果樹木屑60～80份、楊木屑40～60份、麥麩20～30份、豆粕15～25份、稻草15～25份、啤酒渣30～40份、營養添加劑7～10份；

所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：土豆5～10份、紅薯5～10份、蛋白胨5～8份、石膏粉2～5份、花生油0.3～0.6份、葡萄糖0.5～0.8份、紅糖0.3～0.8份、聚谷氨酸0.3～0.8份、維生素B 0.3～0.8份、亞硒酸鈉0.03～0.05份、硫酸鋅0.02～0.04份、磷酸二氫鉀0.2～0.5份、鉬酸鈉0.02～0.03份；