[發(fā)明專利]一種香菇培養(yǎng)基

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810418259.6
• 申請日: 2018-05-04
• 公開（公告）號: CN108476864A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發(fā)明（設計）人: 盧洪
• 申請（專利權）人: 習水縣富農菌業(yè)種植農民專業(yè)合作社
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;C05G3/00
• 代理公司: 遵義浩嘉知識產權代理事務所(普通合伙) 52112
• 代理人: 李明

1.一種香菇培養(yǎng)基，其特征在于：所述香菇培養(yǎng)基由以下重量份的原料配制而成：果樹木屑60～80份、楊木屑40～60份、麥麩20～30份、豆粕15～25份、稻草15～25份、啤酒渣30～40份、營養(yǎng)添加劑7～10份；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：土豆5～10份、紅薯5～10份、蛋白胨5～8份、石膏粉2～5份、花生油0.3～0.6份、葡萄糖0.5～0.8份、紅糖0.3～0.8份、聚谷氨酸0.3～0.8份、維生素B 0.3～0.8份、亞硒酸鈉0.03～0.05份、硫酸鋅0.02～0.04份、磷酸二氫鉀0.2～0.5份、鉬酸鈉0.02～0.03份。

2.根據權利要求1所述的一種香菇培養(yǎng)基，其特征在于：所述香菇培養(yǎng)基由以下重量份的原料配制而成：果樹木屑80份、楊木屑60份、麥麩30份、豆粕25份、稻草25份、啤酒渣40份、營養(yǎng)添加劑10份；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：土豆10份、紅薯8份、蛋白胨8份、石膏粉3份、花生油0.5份、葡萄糖0.6份、紅糖0.6份、聚谷氨酸0.8份、維生素B 0.5份、亞硒酸鈉0.04份、硫酸鋅0.03份、磷酸二氫鉀0.3份、鉬酸鈉0.03份。

3.根據權利要求1或2所述的一種香菇培養(yǎng)基，其特征在于：所述果樹木屑、楊木屑、麥麩、豆粕、稻草、啤酒渣均為20～30目的干粉末。

4.根據權利要求1或2所述的一種香菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)按重量份稱取培養(yǎng)基：果樹木屑60～80份、楊木屑40～60份、麥麩20～30份、豆粕15～25份、稻草15～25份、啤酒渣30～40份、營養(yǎng)添加劑7～10份；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：土豆5～10份、紅薯5～10份、蛋白胨5～8份、石膏粉2～5份、花生油0.3～0.6份、葡萄糖0.5～0.8份、紅糖0.3～0.8份、聚谷氨酸0.3～0.8份、維生素B 0.3～0.8份、亞硒酸鈉0.03～0.05份、硫酸鋅0.02～0.04份、磷酸二氫鉀0.2～0.5份、鉬酸鈉0.02～0.03份；

(2)營養(yǎng)劑制備：將新鮮的土豆、紅薯煮熟搗碎并與蛋白胨混合，再放入52℃磁化水中攪拌調制，然后加入花生油、葡萄糖、紅糖、聚谷氨酸、維生素B攪拌混合均勻， 最后加入石膏粉、亞硒酸鈉、硫酸鋅、磷酸二氫鉀、鉬酸鈉攪拌混合均勻得到營養(yǎng)劑混合物；

(3)調制：先將果樹木屑、楊木屑、麥麩、豆粕、稻草、啤酒渣放入營養(yǎng)劑混合物中攪拌混合調配均勻，再加入石膏粉進行混合均勻，調制pH值為6.9，然后用塑料膜遮蓋嚴實，在常溫下發(fā)酵7～8天；

(4)裝袋處理：將步驟（3）發(fā)酵的培養(yǎng)基灌裝入食用菌袋中壓緊實，采用高壓蒸汽進行3.5h的滅菌處理，控制培養(yǎng)基含水量為30～35％，得到所需的香菇培養(yǎng)基。

5.根據權利要求4所述的一種香菇培養(yǎng)基，其特征在于：所述步驟(2)中營養(yǎng)劑原料與磁化水的質量比為1:6～7。