[發明專利]一種抗疲勞防衰老海藻面

在審

• 申請號: 201810408852.2
• 申請日: 2018-04-28
• 公開（公告）號: CN108740756A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發明（設計）人: 楊凱;余以剛
• 申請（專利權）人: 廣東日可威富硒食品有限公司;華南理工大學
• 主分類號: A23L7/109
• 分類號: A23L7/109;A23L17/60;A23L33/10;A23L33/105
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• 代理人: 暫無信息

本發明屬于保健食品領域，公開了一種抗疲勞防衰老海藻面，該面條包含以下成分：面粉50～90份、海蒿子2～4份、萱藻1～3份、羊棲菜1～5份，該面條通過復配海蒿子、萱藻及羊棲菜，并通過微藻類中的營養素為人們提供能量，微藻中的活性成分還能降低人體內運動后產生的有害物質，清除多余自由基，并抑制器官的衰老退化，從而具有抗疲勞，煙花衰老的效果。

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，具體涉及一種抗疲勞防衰老海藻面。

背景技術

人類進入中年以后，隨著年齡的增加，機體逐漸出現衰退現象，主要表現在代謝機能降低，基礎代謝降低，脂肪量逐漸增加，肌肉重量逐漸減輕，活動能力下降，腦、心、肺、腎和肝等重要器官的生理功能下降，消化功能減弱，合成與分解代謝失去平衡，分解代謝超過合成代謝，出現明顯的衰老現象，人類進入中年以后，精神力下降，容易感覺疲倦乏力，行動緩慢，因此如何延緩衰老，緩解疲勞成了人們關注的熱點，目前人們主要通過補充各種維生素和微量元素來達到保健抗衰老的目的，但這些效果并不穩定確實，服用不當甚至會帶來嚴重的副作用，且臨床上雖用于抗衰老的藥物也很多，但毒副作用較大，不方便服用。中國專利《一種抗衰老營養面條及其制備方法》(專利公開號：CN107594329A)、《一種抗衰老長壽面條及其制備方法》(專利公開號：CN106036449A)上述專利均公開了一種經常食用能夠增強免疫力，抗疲勞，預防衰老，延緩衰老的面條，但上述專利面條均含鐵皮石斛，需謹慎使用。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種抗疲勞防衰老海藻面，通過天然微藻類海蒿子、萱藻和羊棲菜的復配，提供給人體豐富的營養物質，且通過藻類中的活性成分，從多方面調節身體，達到抗疲勞，延緩衰老的效果。

本發明可以通過以下技術方案來實現：

一種抗疲勞防衰老海藻面，包括如下重量份的成分：

優選地，所述海藻面的配方包括如下重量份的成分：

進一步地，所述海藻面的配方包括如下重量份的成分：

優選地，所述海蒿子粉的制備包括如下步驟：

(1)取新鮮收獲的海蒿子，篩選掉雜質后陰干；

(2)粉碎至40目，干燥保存，得到所述海蒿子粉。

優選地，所述萱藻提取物的制備包括如下步驟：

(1)新鮮采集萱藻原料后，用淡水刷洗除去雜質和附生生物，隨后在露天環境自然風干干燥，并打成30～40目的粉，保持密封4℃以下低溫保存，作為萱藻粉備用；

(2)稱取萱藻粉，按1g萱藻粉：100μLα-淀粉酶：100ml緩沖液的比例混合，浸提12～24小時后離心處理，并取上清液減壓濃縮，冷凍干燥得到所需萱藻提取物，于-20℃下冷凍保存，得到所需萱藻提取物。

優選地，所述緩沖液的配方為如下：每升緩沖液加入45克Na₂PO₄·12H₂O、8克C₆H₈O₇·H₂O，定容后調整pH＝6.0，即得所需緩沖液。

優選地，所述羊棲菜提取物的制備：

(1)取新鮮采集的羊棲菜，清洗干凈雜質后陰干打成40目粉，保持干燥環境保存，得到羊棲菜藻粉；

(2)將羊棲菜藻粉與10倍水混合，保持70℃下進行水浴，并浸提半小時以上，各自分離出固體和液體，

(3)將固體部分用膠體磨徹底研磨后再次以步驟(2)的操作進行提取；