[發明專利]一種抗疲勞防衰老海藻面

在審

• 申請號: 201810408852.2
• 申請日: 2018-04-28
• 公開（公告）號: CN108740756A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發明（設計）人: 楊凱;余以剛
• 申請（專利權）人: 廣東日可威富硒食品有限公司;華南理工大學
• 主分類號: A23L7/109
• 分類號: A23L7/109;A23L17/60;A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種抗疲勞防衰老海藻面，其特征在于，所述海藻面的配方包括如下重量份的成分：

2.如權利要求1所述的一種抗疲勞防衰老海藻面，其特征在于，所述海藻面的配方包括如下重量份的成分：

3.如權利要求2所述的一種抗疲勞防衰老海藻面，其特征在于，所述海藻面的配方包括如下重量份的成分：

4.如權利要求1～3任一項所述的一種抗疲勞防衰老海藻面，其特征在于，所述海蒿子粉的制備包括如下步驟：

(1)取新鮮收獲的海蒿子，篩選掉雜質后陰干；

(2)粉碎至40目，干燥保存，得到所述海蒿子粉。

5.如權利要求1～3任一項所述的一種抗疲勞防衰老海藻面，其特征在于，所述萱藻提取物的制備包括如下步驟：

(1)新鮮采集萱藻原料后，用淡水刷洗除去雜質和附生生物，隨后在露天環境自然鳳干干燥，并打成30～40目的粉，保持密封4℃以下低溫保存，作為萱藻粉備用；

(2)稱取萱藻粉，按1g萱藻粉：100μLα-淀粉酶：100ml緩沖液的比例混合，浸提12～24小時后離心處理，并取上清液減壓濃縮，冷凍干燥得到所需萱藻提取物，于-20℃下冷凍保存，得到所需萱藻提取物。

6.如權利要求5所述的所述的一種抗疲勞防衰老海藻面，其特征在于，所述緩沖液的配方為如下：

每升緩沖液加入45克Na₂PO₄·12H₂O、8克C₆H₈O₇·H₂O，定容后調整pH＝6.0，即得所需緩沖液。

7.如權利要求1～3任一項所述的一種抗疲勞防衰老海藻面，其特征在于，所述羊棲菜提取物的制備：

(1)取新鮮采集的羊棲菜，清洗干凈雜質后陰干打成40目粉，保持干燥環境保存，得到羊棲菜藻粉；

(2)將羊棲菜藻粉與10倍水混合，保持70℃下進行水浴，并浸提半小時以上，各自分離出固體和液體，

(3)將固體部分用膠體磨徹底研磨后再次以步驟(2)的操作進行提??；

(4)將固體部分重復2次以上的步驟(3)，并將步驟(3)中多次提取得到的液體與步驟(2)得到的液體合并，減壓濃縮后冷凍干燥，得到所需羊棲菜提取物。

8.一種制備如權利要求1～7任一項所述抗疲勞防衰老海藻面的方法，其特征在于，所述制備方法包括如下方法：

(1)將海蒿子粉、萱藻提取物和羊棲菜提取物混合，得到海藻混合物；

(2)將雜藻混合物與小麥粉混合并攪拌均勻，送入和面機處理10～20分鐘后得到海藻面團；

(3)將海藻面團用熟化機，以30～40℃的條件進行熟化；

(4)將熟化的海藻面團進行一小時的反復輥壓，并用面條機壓成條狀；

(5)將輥壓成條狀的海藻面團置于40～50℃的干燥環境進行風干處理，徹底干燥后得到所述一種抗疲勞防衰老海藻面。