[發明專利]抗菌肽蛋白泡騰片及其制備方法

有效

• 申請號: 201810398580.2
• 申請日: 2018-04-28
• 公開（公告）號: CN108851091B
• 公開（公告）日: 2022-05-03
• 發明（設計）人: 賈春燕;姚波;謝燕林;鄧士偉
• 申請（專利權）人: 重慶科技學院
• 主分類號: A23L33/18
• 分類號: A23L33/18;A23L33/17;A23L2/40;A23L2/395
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 武君

1.抗菌肽蛋白泡騰片制備方法，其特征在于：包括如下重量百分比的組分：抗菌肽蛋白粉 10-20%，食用酸 10-20%，食用堿 10-15%，乳糖 20-30%，食用香精 1-4%，甜味劑 0.5-2%，聚乙烯吡咯烷酮 2-4%，聚乙二醇 1.5-4%；

包括如下步驟：

1）將抗菌肽蛋白粉及輔料干燥后分別過100目篩備用，所述抗菌肽蛋白粉的制備方式如下：

11）取黑水虻五齡鮮蟲，粉碎為鮮蟲粉；粉碎后過20目篩；

12）取鮮蟲粉，加入抗壞血酸、胰蛋白酶和雙蒸水，調節pH值至7.0，35℃水浴避光攪拌3h，抽濾，得酶解上清液；將酶解上清液用截留分子量為7000Dalton的半透膜透析2h，收集透析液，得到富含抗菌肽的蛋白溶液；

13）將步驟 12）獲得的蛋白溶液干燥，獲得蛋白粉；

2）將抗菌肽蛋白粉與乳糖粉碎過篩后以等量遞加法均勻混合；

3）將步驟 2）獲得的混合物均分為兩份，一份加入食用酸和食用香精，另一份加入甜味劑和食用堿；

4）將步驟 3）獲得的兩份混合物分別加入粘合劑，制粒后干燥；

5）將步驟 4）獲得的顆粒混勻，通過 16 目篩整粒，然后加入潤滑劑后壓片成型；

所述步驟 3）中，食用酸為檸檬酸與蘋果酸的混合物，食用堿為碳酸氫鈉和碳酸鈉的混合物；步驟 4）中，粘合劑為聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液；步驟 5）中，潤滑劑為聚乙二醇。

2.如權利要求 1 所述的抗菌肽蛋白泡騰片制備方法，其特征在于：所述鮮蟲粉、抗壞血酸、胰蛋白酶和雙蒸水的用料比例為 20g：0.2g：0.2g：300ml。