[發明專利]一種可以提神的鱷魚組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201810394434.2
• 申請日: 2018-04-27
• 公開（公告）號: CN108651666A
• 公開（公告）日: 2018-10-16
• 發明（設計）人: 汪華東
• 申請（專利權）人: 廣州善康生物科技有限公司
• 主分類號: A23F5/14
• 分類號: A23F5/14
• 代理公司: 廣州市越秀區海心聯合專利代理事務所(普通合伙) 44295
• 代理人: 黃為;蔡國

1.一種可以提神的鱷魚組合物，其特征在于，包括以下重量份組分：30-50份鱷魚肉提取物和50-70份咖啡粉。

2.根據權利要求1所述的一種可以提神的鱷魚組合物，其特征在于，包括以下重量份組分：30-40份鱷魚肉提取物和60-70份咖啡粉。

3.根據權利要求1所述的一種可以提神的鱷魚組合物，其特征在于，包括以下重量份組分：35份鱷魚肉提取物和65份咖啡粉。

4.一種如權利要求1-3任一所述的可以提神的鱷魚組合物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：將咖啡粉按比例加至鱷魚肉提取物中，混合均勻，即得。

5.根據權利要求4所述的一種可以提神的鱷魚組合物的制備方法，其特征在于，所述的鱷魚肉提取物通過下述方法制得：

取人工養殖鱷魚鮮肉，去掉筋膜，切成2×2cm小塊，用水沖洗，放置蒸鍋中加熱，沸騰后繼續加熱0.5-1.5小時，取出，放涼；加1-5體積倍去離子水，做成鱷魚肉蒸制品勻漿，將蒸制品勻漿放到酶解罐中，恒溫37-45℃水浴加熱，20-40分種后，調PH＝5-6；加入10-30體積倍的酶底比為2-5％的木瓜酶，酶解0.5-3小時，置70-90℃恒溫水浴滅活10-20分鐘，冷卻至37℃，保溫20-40分鐘后，調PH＝1.4-1.8；加入10-30體積倍的酶底比為2-5％的胃蛋白酶，酶解2-5小時，置70-90℃恒溫水浴滅活10-20分鐘，降至室溫；濾過，取上清液，于110-130℃下濕熱滅菌10-40分鐘，氮氣回充，滅菌后，無菌室內低溫噴霧干燥，制成鱷魚肉提取物干粉，密閉，低溫干燥保存。

6.根據權利要求5所述的一種可以提神的鱷魚組合物的制備方法，其特征在于，所述的人工養殖鱷魚為人工養殖暹羅鱷。