[發明專利]一種香椿餃子的制作方法在審
| 申請號： | 201810381904.1 | 申請日： | 2018-04-26 |
| 公開（公告）號： | CN110403184A | 公開（公告）日： | 2019-11-05 |
| 發明（設計）人： | 王紅麗;楊亮 | 申請（專利權）人： | 陜西彬翔農業科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 713500 陜西省咸*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 香椿 芫荽 香油 洗凈 味精 餃子 制作 面粉 餃子皮 藥食兩用 鮮嫩的 段狀 切根 切碎 口味 | ||
【權利要求書】：
1.本發明提出一種香椿餃子的制作方法，選用面粉1000~1500g；香椿300~450g；芫荽50~100g；鹽10~15g；香油20~30g；味精3~5g；水適量，具體步驟如下：(1) 挑選鮮嫩的香椿切根洗凈；(2) 把香椿用熱水過一下后切成段狀；(3)把芫荽洗凈切碎；(4)把香椿、芫荽混合后加入鹽、味精和香油攪拌均勻；(5)把面粉和水做成餃子皮。
2.根據權利要求1所述的一種香椿餃子的制作方法，其特征在于，挑選干凈、無病害、鮮嫩的香椿切根洗凈。
4.根據權利要求1所述的一種香椿餃子的制作方法，其特征在于，將芫荽切成長度不超過0.5cm長的段狀。
5.根據權利要求1所述的一種香椿餃子的制作方法，其特征在于，把香椿、芫荽混合后加入鹽、味精和香油攪拌均勻成餡備用。
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