[發(fā)明專利]一種降壓滁菊飲料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810377997.0
• 申請日: 2018-04-25
• 公開（公告）號: CN108740614A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳光
• 申請（專利權(quán)）人: 北京佑眾全椒制藥有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/125
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34119
• 代理人: 楊霞

本發(fā)明公開了一種降壓滁菊飲料，其原料包括：滁菊、香榧、神秘果、藥芹、茼蒿、低聚糖、穩(wěn)定劑、防腐劑、抗氧化劑、水。本發(fā)明還提出降壓滁菊飲料的制備方法，包括如下步驟：將滁菊、香榧、神秘果、藥芹、茼蒿干燥后研磨成粉，加入水中加熱處理，過濾，制得預(yù)制料；將低聚糖、穩(wěn)定劑、防腐劑、抗氧化劑加入預(yù)制料中混合均勻，滅菌后制得降壓滁菊飲料。本發(fā)明的滁菊飲料，甜味適中、色澤純正、香味濃郁，具有清熱解毒、調(diào)胃健脾、降壓補腦的優(yōu)點，應(yīng)用前景廣。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種降壓滁菊飲料及其制備方法。

背景技術(shù)

滁菊，主要產(chǎn)于安徽滁州，俗稱“甘菊”、“白菊”，為多年生草本菊科植物，以其干燥或新鮮頭狀花序入藥，是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏于平肝陽，常用于治療肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦５劝Y，高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。《本草拾遺》記載菊花可“作枕明目”，頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可使用滁菊做成的藥枕，其藥用、保健價值居杭菊、亳菊、黃山貢菊等四大名菊之首。

高血壓是以血壓升高為首要特征的全身代謝性疾病和生活方式相關(guān)性疾病。目前我國1/3的成年人血脂偏高，現(xiàn)有高血壓患者1.3億，其中有近一半的人并不知曉自己患有高血壓，高血壓的治療率和控制率更低，分別為28.2％和2.9％。

食物療法寓治于食，不僅能達到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅持，人們?nèi)菀捉邮埽砷L期運用，對于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。因此，如何通過飲食預(yù)防和控制高血壓發(fā)病率，減少高血壓病的并發(fā)癥是目前急需解決的技術(shù)問題。

發(fā)明內(nèi)容

基于背景技術(shù)存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出了一種降壓滁菊飲料及其制備方法，具有清熱解毒、調(diào)胃健脾、降壓補腦的優(yōu)點。

本發(fā)明提出一種降壓滁菊飲料，其原料按重量份包括：滁菊40-60份，香榧20-40份，神秘果10-20份，藥芹5-10份，茼蒿5-10份，低聚糖1-3份，穩(wěn)定劑0.1-0.3份，防腐劑0.3-0.6份，抗氧化劑0.2-0.4份，水900-1100份。

優(yōu)選地，其原料按重量份包括：滁菊45-55份，香榧25-35份，神秘果12-18份，藥芹6-8份，茼蒿6-8份，低聚糖1.5-2.5份，穩(wěn)定劑0.2-0.3份，防腐劑0.4-0.6份，抗氧化劑0.3-0.4份，水950-1050份。

優(yōu)選地，滁菊、香榧、神秘果、藥芹、茼蒿的重量比為50：30：15：8：7。

優(yōu)選地，低聚糖為低聚果糖、低聚半乳糖、低聚麥芽糖、低聚木糖中的一種或多種。

優(yōu)選地，穩(wěn)定劑為檸檬酸鈉和/或海藻酸鈉。

優(yōu)選地，防腐劑為苯甲酸鈉和/或山梨酸鉀。

優(yōu)選地，抗氧化劑為抗壞血酸和/或D-異抗壞血酸鈉。

本發(fā)明還提出上述降壓滁菊飲料的制備方法，包括如下步驟：

S1、將滁菊、香榧、神秘果、藥芹、茼蒿干燥后研磨成粉，加入水中加熱處理，過濾，制得預(yù)制料；

S2、將低聚糖、穩(wěn)定劑、防腐劑、抗氧化劑加入預(yù)制料中混合均勻，滅菌后制得降壓滁菊飲料。

優(yōu)選地，S1中加熱溫度為80-100℃，處理時間為0.5-2h。