[發(fā)明專利]一種降壓滁菊飲料及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810377997.0 | 申請(qǐng)日： | 2018-04-25 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108740614A | 公開（公告）日： | 2018-11-06 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳光 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 北京佑眾全椒制藥有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L2/02 | 分類號(hào)： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/125 |
| 代理公司： | 合肥市長(zhǎng)遠(yuǎn)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 楊霞 |
| 地址： | 239500 安徽省滁*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 滁菊 降壓 飲料 香榧 茼蒿 抗氧化劑 防腐劑 低聚糖 神秘果 穩(wěn)定劑 制備 預(yù)制 加熱處理 清熱解毒 研磨 胃健脾 滅菌 甜味 補(bǔ)腦 水中 過濾 應(yīng)用 | ||
1.一種降壓滁菊飲料，其特征在于，其原料按重量份包括：滁菊40-60份，香榧20-40份，神秘果10-20份，藥芹5-10份，茼蒿5-10份，低聚糖1-3份，穩(wěn)定劑0.1-0.3份，防腐劑0.3-0.6份，抗氧化劑0.2-0.4份，水900-1100份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述降壓滁菊飲料，其特征在于，其原料按重量份包括：滁菊45-55份，香榧25-35份，神秘果12-18份，藥芹6-8份，茼蒿6-8份，低聚糖1.5-2.5份，穩(wěn)定劑0.2-0.3份，防腐劑0.4-0.6份，抗氧化劑0.3-0.4份，水950-1050份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述降壓滁菊飲料，其特征在于，滁菊、香榧、神秘果、藥芹、茼蒿的重量比為50：30：15：8：7。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述降壓滁菊飲料，其特征在于，低聚糖為低聚果糖、低聚半乳糖、低聚麥芽糖、低聚木糖中的一種或多種。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述降壓滁菊飲料，其特征在于，穩(wěn)定劑為檸檬酸鈉和/或海藻酸鈉。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述降壓滁菊飲料，其特征在于，防腐劑為苯甲酸鈉和/或山梨酸鉀。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述降壓滁菊飲料，其特征在于，抗氧化劑為抗壞血酸和/或D-異抗壞血酸鈉。
8.一種如權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述降壓滁菊飲料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、將滁菊、香榧、神秘果、藥芹、茼蒿干燥后研磨成粉，加入水中加熱處理，過濾，制得預(yù)制料；
S2、將低聚糖、穩(wěn)定劑、防腐劑、抗氧化劑加入預(yù)制料中混合均勻，滅菌后制得降壓滁菊飲料。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述降壓滁菊飲料的制備方法，其特征在于，S1中加熱溫度為80-100℃，處理時(shí)間為0.5-2h。
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