[發明專利]一種安神助眠的復合酵素及其制備方法

在審

• 申請號: 201810377576.8
• 申請日: 2018-04-25
• 公開（公告）號: CN108902931A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發明（設計）人: 郭佳琛;陳韋廷
• 申請（專利權）人: 惠州嘉聯生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 惠州市超越知識產權代理事務所(普通合伙) 44349
• 代理人: 陳文福

本發明提供一種安神助眠的復合酵素的制備方法，其特征在于，包含以下具體步驟：S1、將按重量份數計滇橄欖37?55份、酸棗仁11?19份、小米12?24份、番茄6?14份、胡蘿卜12?18份、蘋果3?7份洗凈，滇橄欖去核，所有用具要確保消毒后使用；晾曬瀝干表面水份，破碎成漿液；S2、微生態制劑的制備；S3、將步驟S1獲得的培養基以及S2所得母發酵劑，放入所述發酵罐中，密封。本發明發酵出的復合酵素能夠解決西藥安神助眠副反應大的問題，并同時解決現有助眠藥物對人體的其它有害副作用的問題。

技術領域

本發明屬于功能性保健食品技術領域，具體涉及一種安神助眠的復合酵素及其制備方法。

背景技術

當前，現代生活造成人們工作時間不正常，工作壓力大。人一般需要有8小時以上的睡眠時間，并且必須保證高質量。如果睡眠的時間不足或質量不高，那么對大腦就會產生不良的影響，大腦的疲勞就難以恢復，嚴重的可能影響大腦的功能。伴隨著工作壓力的增大，更多的人會失眠、多夢，嚴重影響大腦休息，致使腦疲勞，長期以往會引發心率過高等多種疾病。

睡眠對于現代人來說極其重要，睡眠質量與大腦健康息息相關。按照一般的觀點，睡眠是消除大腦疲勞的主要方式。如果長期睡眠不足或睡眠質量太差，就會影響大腦的機能，甚至會患上神經衰弱等疾病。目前治療方法主要是吃西藥，如服用安定等。西藥服藥時間長了會產生藥物依賴性，使得用藥量不斷加大，會對人體造成不可逆轉的傷害。酵素又稱為“酶”，是一種特殊的蛋白質，也是一種生物催化劑，它只存在于動物、植物及微生物的活動組織內，它承擔人體內新陳代謝中各種化學反應，能增加組織各種生化反應(氧化、還原、分解、合成、轉化)的速率，人體內凡是細胞的代謝，新生、分解、消化、合成等，都依靠酵素來完成，所以酵素又被稱之為“生命之泉”。

酵素是由碳、氫、氮、氧原子組成的碳化合物即氨基酸。基本上構成氨基和羧基原子軒和，這是根據結合后的形態制作的。所有原子的種類大約有300種。這其中有20種氨基酸是人體所使用的。50多個這樣的氨基酸分子結合在一起，像扭轉項鏈一樣復雜的連接起來而構成蛋白質。不同種類的氨基酸的組合構成各種各樣的蛋白質。肌肉當然也是如此，而膠原以及某些荷爾蒙激素也是由蛋白質組成的。所有的酵素也都是蛋白質。根據酵素的種類，有的是由200或300種氨基酸連接而成，有的還是非常大的高分子構造。因此，酵素可具有多種生物活性，針對目前國民身體狀況的現狀，開發一種具有安神助眠的復合酵素尤為重要。

發明內容

有鑒于此，本發明提供一種安神助眠的復合酵素及其制備方法，本發明發酵出的復合酵素能夠解決西藥安神助眠副反應大的問題，并同時解決現有助眠藥物對人體的其它有害副作用的問題。

本發明的技術方案為：一種安神助眠的復合酵素的制備方法，其特征在于，包含以下具體步驟：

S1、將按重量份數計滇橄欖37-55份、酸棗仁11-19份、小米12-24份、番茄6-14份、胡蘿卜12-18份、蘋果3-7份洗凈，滇橄欖去核，所有用具要確保消毒后使用；晾曬瀝干表面水份，破碎成漿液；

S2、微生態制劑的制備：

制備母發酵劑：以葡萄糖醋酸菌（Gluconobacterliquefaciens）、粟酒裂殖酵母（SchizosaccharomycespombeLindner）、醋化醋桿菌木質亞種(Acetobacterxylinum)按質量比2：1：4復合成母發酵劑；所述培養基以S1步驟獲得的漿液為基礎；

S3、將步驟S1獲得的培養基以及S2所得母發酵劑，放入所述發酵罐中，密封，在34-39°C條件下，發酵2-4天，以100目篩過濾，得到濾液；

S4、將所述濾液密封，25-28°C，低溫二次發酵3-5天；15-20°C條件下，再密封靜置沉淀5-10天；

S5、取步驟S4沉淀后的上清液20目過濾，消毒滅菌灌裝成液體型復合酵素。