[發(fā)明專利]一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合酵素及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810377442.6 | 申請(qǐng)日： | 2018-04-25 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108813270A | 公開（公告）日： | 2018-11-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 郭佳琛;陳韋廷 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 惠州嘉聯(lián)生物科技開發(fā)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L3/00 | 分類號(hào)： | A23L3/00;A23L29/00 |
| 代理公司： | 惠州市超越知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44349 | 代理人： | 陳文福 |
| 地址： | 516000 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 制備 免疫力 復(fù)合酵素 滇橄欖 純天然植物 微生態(tài)制劑 西蘭花莖葉 亞健康人群 功能配方 母發(fā)酵劑 體內(nèi)抑菌 培養(yǎng)基 重量份 胡蘿卜 放入 復(fù)配 抗炎 瀝干 去核 水份 松茸 洗凈 晾曬 番茄 密封 保健品 發(fā)酵 破碎 消毒 蘋果 | ||
1.一種增強(qiáng)免疫力的復(fù)合酵素的制備方法，其特征在于，包含以下具體步驟：
S1、將按重量份數(shù)計(jì)滇橄欖37-55份、松茸11-19份、西蘭花莖葉12-24份、番茄6-14份、胡蘿卜12-18份、蘋果3-7份洗凈，滇橄欖去核，所有用具要確保消毒后使用；晾曬瀝干表面水份，破碎成漿液；
S2、微生態(tài)制劑的制備：
制備母發(fā)酵劑：以擬木醋桿菌、克勒克酵母、巴氏醋桿菌按質(zhì)量比1：3：2復(fù)合成母發(fā)酵劑；所述培養(yǎng)基以S1步驟獲得的漿液為基礎(chǔ)；
S3、將步驟S1獲得的培養(yǎng)基以及S2所得母發(fā)酵劑，放入所述發(fā)酵罐中，密封，在34-39°C條件下，發(fā)酵2-4天，以100目篩過濾，得到濾液；
S4、將所述濾液密封，25-28°C，低溫二次發(fā)酵3-5天；15-20°C條件下，再密封靜置沉淀5-10天；
S5、取步驟S4沉淀后的上清液20目過濾，消毒滅菌灌裝成液體型復(fù)合酵素。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的增強(qiáng)免疫力的復(fù)合酵素的制備方法，其特征在于，步驟S3中包括加入所述母發(fā)酵劑3-8份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的增強(qiáng)免疫力的復(fù)合酵素的制備方法，所述母發(fā)酵劑的濃度為5.7*105-3.5*106cfu/mL。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述方法制備得到的酵素。
5.權(quán)利要求4所述酵素在制備保健食品中的用途。
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- 專利分類
A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料；它們的制備或處理，例如烹調(diào)、營養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理
A23L3-00 食品或食料的一般保存，例如專門適用于食品或食料的巴氏法滅菌、殺菌
A23L3-005 .利用輻射或電處理加熱的
A23L3-015 .采用壓力變化、震蕩、加速度、剪切應(yīng)力的處理的
A23L3-02 .通過對(duì)包裝物料加熱，該包裝物連續(xù)地或分段地逐漸傳送通過加熱裝置
A23L3-10 .通過對(duì)包裝物料加熱，該包裝物逐漸傳送但不通過加熱裝置
A23L3-16 .通過對(duì)散裝物料加熱
