[發明專利]一種具有解酒作用的本草飲料及其制備方法

有效

• 申請號: 201810365814.3
• 申請日: 2018-04-23
• 公開（公告）號: CN108271963B
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 鐘建榮;陳穩竹;楊善巖
• 申請（專利權）人: 浙江民生健康科技有限公司;杭州民生健康藥業有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L33/105;A23L31/00;A61K36/734;A61P39/02;A61P1/16
• 代理公司: 杭州天正專利事務所有限公司 33201
• 代理人: 黃美娟;李世玉

本發明公開了一種具有解酒作用的本草飲料及其制備方法，所述本草飲料由以下重量配比的原料制成：枳椇子5?20份、葛根4?20份、山楂5?15份、薄荷2?10份、羅漢果5?20份、甘草5?10份、猴頭菇5?20份、茯苓5?25份、蛹蟲草2?15份、人參0.5?2份、白果1?5份、果葡糖漿1?5份、白砂糖1?5份。本發明配方搭配合理、選材上乘，是一款風味絕佳、解酒護肝、養胃健脾、提神醒腦的本草飲料，其解酒效果并不是各組分效果的疊加，而是中藥復方綜合效果的體現，這種綜合效果往往超過了各組分效果的疊加。另外，本發明制備方法簡單、生產工藝流程少、成本較低、飲用方便，具有較高的實用性，利于規模化生產。

(一)技術領域

本發明涉及一種具有解酒作用的本草飲料及其制備方法。

(二)背景技術

酒作為日常生活飲品之一，自古以來被稱為“百藥之長”中醫理論認為，酒性溫熱，昧甘、辛、苦，歸心、肝、胃、肺經，功效舒筋活絡，止痛散寒，溫通經脈，引行藥勢，用于風寒濕痹，筋脈痙攣，且有導引其它藥物達病所之功。歷代醫家認為，酒屬濕熱有毒之邪，多飲發病，酒熱濕毒蘊結中焦，濕熱壅滯，土壅木郁，肝胃不和，氣滯、濕熱蘊結于胃脘，或停于脅下，而為胃痞、脅痛等傷酒之證。

李時珍在《本草綱目》中指出“酒，天之靈祿也，少飲則和血、行氣、壯神、御寒、消愁，痛飲則傷神、耗血、損胃、亡精、生痰、動火”。中醫學認為酒大熱有毒，為濕熱之邪，故傳統解酒方劑根據治熱以寒的原則，多以寒涼藥物為主配伍組成。根據中醫的角度，酒的狀態為水，性質為火，酒還會入肝使人煩躁，所以中醫解酒就以利尿和清熱為目的，采取的方法則為去水和發汗。多以辛涼解表藥或清熱瀉火藥為主，輔以芳香化濕、行氣消積藥物配伍來解酒。

無論是古方、經方還是偏方，按照中醫理論可以將其分為三大類：即清熱利尿類、生津止渴類、芳善化濕類。例如菊花能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒；白扁豆能健脾、化濕、消暑；豆蔻有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。

(1)清熱利尿類：藥性多偏寒涼，具有清熱、解毒等作用，如西瓜、甘蔗、萊菔子、葛花。對飲酒積熱，毒傷脾胃，見胃痛、發熱、煩渴、小便短赤者，有顯著的解酒、清熱、利尿等功效。例如，《本經》記載“葛花，能解酒毒，葛花解醒湯用之，必兼人參。但無酒毒者不可服，服之損人天元，以大開肌肉，而發泄傷津也。”用治飲酒過度，頭痛、頭昏、煩渴、胸膈飽脹、嘔吐酸水等傷及胃氣之證，可與人參、白蔻仁、陳皮等配伍。

(2)生津止渴類：多系果品，其味甘酸，藥性平和。主含糖、維生素、無機鹽、果膠、有機酸、纖素等，有解酒、消食、生津及強壯作用。例如，枳椇子出于《本草綱目》，李時珍說“酒……又畏枳椇子、葛花、赤豆花、綠豆粉者，寒勝熱也。”可見枳椇子為公認的解酒要藥。

(3)芳善化濕類：本類藥多為辛溫香燥之品，主一歸脾胃經。主含揮發油，有健胃、止嘔等作用，能促進胃液分泌，增加腸管蠕動，制止腸內異常發酵，祛除腸內積氣。對于飲酒過量，毒傷脾胃，濕濁郁遏，蘊結中焦，氣機失調麗致運化失常，見脘腹脹滿疼痛、嘔酸不思飲食、心神煩亂者，可稱得上是解酒、化濕醒脾、調中行滯之妙品。例如，丁香，出自《藥性論》“殺酒毒”。

隨著社會的發展，人們的社交越來越多，而中國又盛行“酒桌文化”，所以很容易出現飲酒過量的現象。當前的解酒飲料、藥品種類較多，但是均存在某些不足之處，如組方不合理、風味較差、效果不明顯，或含有一定的化學成分等。

(三)發明內容

本發明目的是提供一種組方合理、風味絕佳、解酒護肝、養胃健脾、提神醒腦的本草飲料的配方及制備工藝。

本發明采用的技術方案是：

本發明提供一種具有解酒作用的本草飲料，所述本草飲料由以下重量配比的原料制成：

進一步，優選所述本草飲料由以下重量配比的原料制成：