[發明專利]一種植物來源的防腐組合物及其制備方法和應用在審
| 申請號： | 201810361963.2 | 申請日： | 2018-04-20 |
| 公開（公告）號： | CN108552455A | 公開（公告）日： | 2018-09-21 |
| 發明（設計）人： | 巫世貴;江飛馳;敖卓玲 | 申請（專利權）人： | 珠海市自然之旅生物技術有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/3472 | 分類號： | A23L3/3472 |
| 代理公司： | 廣州三環專利商標代理有限公司 44202 | 代理人： | 溫旭 |
| 地址： | 519000 廣東省珠海市*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 防腐組合物 制備方法和應用 防腐效果 種植物 金黃色葡萄球菌 決明子提取物 大腸桿菌 肉桂提取物 生產成本低 無毒副作用 橘皮提取物 食品防腐 抑菌作用 防腐劑 抑菌譜 霉菌 制備 應用 月餅 | ||
1.一種植物來源的防腐組合物，其特征在于：包括由肉桂提取物、決明子提取物和橘皮提取物組成的組合物。
2.根據權利要求1所述的植物來源的防腐組合物，其特征在于：所述組合物是由肉桂提取物、決明子提取物和橘皮提取物按質量比2:1～5：0.5的比例混合得到的。
3.根據權利要求1或2所述的植物來源的防腐組合物，其特征在于：所述組合物是由肉桂提取物、決明子提取物和橘皮提取物按質量比2:2～4：0.5的比例混合得到的。
4.根據權利要求1或2所述的植物來源的防腐組合物，其特征在于：所述肉桂提取物的肉桂醛含量≥20％。
5.根據權利要求1或2所述的植物來源的防腐組合物，其特征在于：所述決明子提取物的蒽醌類化合物含量≥10％。
6.根據權利要求1或2所述的植物來源的防腐組合物，其特征在于：所述橘皮提取物的D-檸檬烯含量≥5％。
7.如權利要求1或2所述的防腐組合物的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
1)將肉桂、決明子和橘皮干燥植物分別用中藥粉碎機粉碎，過100目篩備用；
2)取20-50份肉桂粉末，按1：8～30的質量比加入石油醚混合，水浴加熱至40～60℃，提取60～180min，過濾，得濾渣和濾液，將濾渣重復提取1～3次，合并濾液后，減壓濃縮得到粗提取物，溶于乙醇后再次減壓干燥，得到肉桂提取物；
3)取20-50份決明子粉末，按1：8～40的質量比加入乙酸乙酯混合，水浴加熱至40～70℃，提取60～180min，過濾，得濾渣和濾液，將濾渣重復提取1～3次，合并濾液后，減壓濃縮得到粗提取物，溶于乙醇后再次減壓干燥，得到決明子提取物；
4)取1-10份橘皮粉末，按1:8～30的質量比加入無水乙醇混合，水浴加熱至40～60℃，提取60～180min，過濾，得濾渣和濾液，將濾渣重復提取1～3次，合并濾液后，減壓濃縮得到橘皮提取物；
5)將肉桂提取物、決明子提取物與橘皮提取物按2：1～5：0.5的質量比混合均勻，包裝后得到防腐組合物。
8.如權利要求1或2所述的防腐組合物在食品中的應用。
9.根據權利要求8所述的防腐組合物在食品中的應用，其特征在于：所述防腐組合物用于廣式月餅的生產。
10.根據權利要求9所述的防腐組合物在食品中的應用，其特征在于：所述防腐組合物應用到廣式月餅時的添加比例為0.05％。
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