[發明專利]桑色素在制備水果保鮮劑中的應用有效
| 申請號： | 201810356366.0 | 申請日： | 2018-04-19 |
| 公開（公告）號： | CN108617762B | 公開（公告）日： | 2022-02-25 |
| 發明（設計）人： | 楊寶;朱虹;蔣躍明 | 申請（專利權）人： | 中國科學院華南植物園 |
| 主分類號： | A23B7/154 | 分類號： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001 | 代理人： | 劉明星 |
| 地址： | 510650 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 色素 制備 水果 保鮮劑 中的 應用 | ||
【權利要求書】：
1.桑色素聯合咪鮮胺在制備水果保鮮劑中的應用，所述的水果是香蕉或芒果，所述的水果保鮮劑是含有50~200mg/L桑色素和10~100 mg/L咪鮮胺的水溶液，所述的水果保鮮劑是將桑色素用有機溶劑溶解，然后再用水稀釋制成溶液，再加入咪鮮胺，所述的有機溶劑是乙醇或食用油。
2.一種水果保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：
將水果用保鮮劑浸泡，晾干后貯藏，所述的水果是香蕉或芒果，所述的保鮮劑是含有50~200mg/L桑色素和10~100 mg/L咪鮮胺的水溶液，所述的保鮮劑是將桑色素用有機溶劑溶解，然后再用水稀釋制成溶液，再加入咪鮮胺，所述的有機溶劑是乙醇或食用油。
3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述的用保鮮劑浸泡，其浸泡時間為30s~5min。
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