[發明專利]一種巧克力球磨設備

在審

• 申請號: 201810355568.3
• 申請日: 2018-04-19
• 公開（公告）號: CN108552397A
• 公開（公告）日: 2018-09-21
• 發明（設計）人: 張應倫;張應勇
• 申請（專利權）人: 成都耐斯特科技有限公司
• 主分類號: A23G1/12
• 分類號: A23G1/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種巧克力球磨設備，其特征在于,包括混料攪拌器（1）、三通閥（2）、送料泵（3）、臥式球磨器（4）、中轉攪拌器（7）、磁性過濾器和巧克力儲罐（10）；混料攪拌器（1）和中轉攪拌器（7）均連接三通閥（2），三通閥（2）通過送料泵（3）連接臥式球磨器（4）；臥式球磨器（4）通過管道連回中轉攪拌器（7），臥式球磨器（4）還通過磁性過濾器連通巧克力儲罐（10）。

2.如權利要求1所述的巧克力球磨設備，其特征在于，中轉攪拌器（7）和混料攪拌器（1）分別包括保溫攪拌桶（18）、攪拌軸（14）、攪拌葉片（15）和攪拌電機（20），保溫攪拌桶（18）橫臥布置，攪拌軸（14）橫向布置于保溫攪拌桶（18）內，若干攪拌葉片（15）呈螺旋狀連接在攪拌軸（14）上，攪拌軸（14）的一端伸出保溫攪拌桶（18）外并連接攪拌電機（20）。

3.如權利要求2所述的巧克力球磨設備，其特征在于,在保溫攪拌桶（18）的頂部設置有向上開口的加料口，在加料口的側壁上設置有進液口（11），在加料口處設置有網欄狀的勻料欄刪（12）；在保溫攪拌桶（18）的底部設置有攪拌支架（17），在加料口上蓋有檔蓋，在加料口處設置有用于檢測檔蓋開閉狀態的門限開關（13）；所述保溫攪拌桶（18）包括內桶體和外筒體，內桶體與外筒體之間設置有保溫層。

4.如權利要求3所述的巧克力球磨設備，其特征在于, 在中轉攪拌器（7）的加料口側壁上設置有回料口（19），臥式球磨器（4）通過管道連回中轉攪拌器（7）的回料口（19）；攪拌葉片（15）包括弧形片和Y形架，弧形片貼合于保溫攪拌桶（18）的內側壁并通過Y形架連接攪拌軸（14）。

5.如權利要求1或4所述的巧克力球磨設備，其特征在于, 臥式球磨器（4）包括臥式研磨軸（32）、球磨電機（25）和臥式套筒（33），臥式套筒（33）橫臥布置，臥式研磨軸（32）同軸布置于臥式套筒（33）內，在臥式研磨軸（32）上設置有若干沿臥式研磨軸（32）徑向布置的研磨棒（35），臥式研磨軸（32）的端部通過聯軸器同軸線連接從動帶輪（27），球磨電機（25）連接主動帶輪（26），主動帶輪（26）通過皮帶驅動從動帶輪（27）轉動。

6.如權利要求5所述的巧克力球磨設備，其特征在于, 臥式研磨軸（32）上設置有內調溫機構，內調溫機構包括調溫腔和同心套管（28），臥式研磨軸（32）內部中空并形成該調溫腔，臥式研磨軸（32）一端具有同軸孔（34），同心套管（28）穿過該同軸孔（34）伸入調溫腔內，同心套管（28）包括內套管和同軸套于內套管外的外套管，內套管和外套管分別連通調溫腔，調溫液體依次流過內套管、調溫腔及內外套管之間的縫隙以實現臥式研磨軸（32）的調溫；研磨棒（35）的一端伸出臥式研磨軸（32）外、另一端伸入調溫腔內。

7.如權利要求6所述的巧克力球磨設備，其特征在于, 臥式套筒（33）的側壁內設置有雙螺旋調溫槽（31），雙螺旋調溫槽（31）的一端相互連通、另一端分別通過出水口（36）和進水口（37）連接外循環出口（30）和外循環進口（29），出水口（36）和進水口（37）設置在臥式套筒（33）端面上，雙螺旋調溫槽（31）、外循環出口（30）和外循環進口（29）形成外調溫機構。

8.如權利要求7所述的巧克力球磨設備，其特征在于, 聯軸器位于聯軸器箱（24）上，外循環出口（30）和外循環進口（29）設置在聯軸器箱（24）上，聯軸器箱（24）和臥式球磨器（4）均固定在臥式支架（23）上，在臥式支架（23）上還設置有傳動箱（21），主動帶輪（26）和從動帶輪（27）位于傳動箱（21）內。

9.如權利要求8所述的巧克力球磨設備，其特征在于,在臥式支架（23）上設置有電氣箱（22），電氣箱（22）內設置PLC控制器，PLC控制器電連接攪拌電機（20）和球磨電機（25）；保溫攪拌桶（18）下部設置有出料蝶閥（16），PLC控制器連接并控制該出料蝶閥（16）。

10.如權利要求9所述的巧克力球磨設備，其特征在于,其使用方法：

步驟1：將固態原料和液態原料按照預定比例投放至混料攪拌器（1）中，原料在混料攪拌器（1）混合融化并攪拌均勻形成巧克力漿料；

步驟2：控制三通閥（2）將送料泵（3）與混料攪拌器（1）連通，啟動送料泵（3），將巧克力漿料送入到臥式球磨器（4）內進行精細研磨，同時，在送料泵（3）泵壓條件下，研磨完成的巧克力漿料流入中轉攪拌器（7）中；

步驟3：混料攪拌器（1）內的巧克力漿料被送料泵（3）抽空時，控制三通閥（2）連通送料泵（3）與中轉攪拌器（7）；送料泵（3）將巧克力漿料在中轉攪拌器（7）與臥式球磨器（4）之間循環；

步驟4：巧克力漿料精細研磨完成后，將巧克力漿料送入到流入巧克力儲罐（10）存儲。