[發(fā)明專利]一種封閉式零排放工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖方法

在審

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• 申請日: 2018-04-19
• 公開（公告）號(hào): CN108522381A
• 公開（公告）日: 2018-09-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳總會(huì);孫承文;趙長臣;江小燕;劉志軍;陶家發(fā);賴迎迢;鞏華;黃志斌;何有根
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州普麟生物制品有限公司;中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所
• 主分類號(hào): A01K61/59
• 分類號(hào): A01K61/59;C02F9/14;C02F101/16;C02F103/20
• 代理公司: 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

本發(fā)明涉及一種封閉式零排放工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖方法,在放苗前先將養(yǎng)殖水體鹽度、pH、總堿度、總硬度調(diào)至要求范圍，再接種脫氮型生物絮團(tuán)種，然后放苗并進(jìn)行管理，經(jīng)該方法養(yǎng)殖的南美白對蝦長勢良好，并且避免了水體由于碳氮失衡引起的水色不佳、氨氮、亞硝酸鹽長期超標(biāo)、PH值居高不下或者變化劇烈、藍(lán)綠藻滋生、寄生蟲泛濫、水體長期渾濁、污染嚴(yán)重、病害多發(fā)等養(yǎng)殖難題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種封閉式零排放工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖方法。

背景技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖中水產(chǎn)動(dòng)物的蛋白需求明顯高于哺乳動(dòng)物，但僅約20-30％的投喂蛋白質(zhì)被轉(zhuǎn)化成魚獲物，大部分不能被利用而存在于養(yǎng)殖水體中，一般養(yǎng)殖水體中的C:N低于4.0。過量的氮將形成對于養(yǎng)殖系統(tǒng)威脅最大的“氮污染”，其主要指標(biāo)為氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽含量超標(biāo)，這一難題一直是南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖最難以逾越的障礙。當(dāng)南美白對蝦養(yǎng)殖一段時(shí)期后，往往會(huì)遇到“氮污染”問題，出現(xiàn)水色不佳、氨氮、亞硝酸鹽長期超標(biāo)、PH值居高不下或者變化劇烈、藍(lán)綠藻滋生、寄生蟲泛濫、水體長期渾濁、污染嚴(yán)重、病害多發(fā)等養(yǎng)殖難題。

目前解決該問題的方法主要包括兩種，一是定期換水，例如每天換水50-80％可以解決，但是換水操作復(fù)雜不便利且陳本投入較高，對周圍的環(huán)境造成巨大的污染是不可持續(xù)的；另一種方法是經(jīng)常用菌培育出生物絮團(tuán)，通過人為向養(yǎng)殖水體中添加有機(jī)碳物質(zhì)(如糖蜜、葡萄糖等)，調(diào)節(jié)水體中的碳氮比(C/N)，提高水體中異養(yǎng)細(xì)菌的數(shù)量，利用微生物同化無機(jī)氮，將水體中的氨氮等含氮化合物轉(zhuǎn)化成菌體蛋白，形成可被濾食性養(yǎng)殖對象直接攝食的生物絮凝體，能夠解決養(yǎng)殖水體中腐屑和飼料滯留問題，實(shí)現(xiàn)餌料的再利用，起到凈化水質(zhì)、減少換水量、節(jié)省飼料、提高養(yǎng)殖對象存活率及增加產(chǎn)量等作用，可解決“氮污染”問題，但是，這種“固氮”型生物絮團(tuán)要么因?yàn)楣芾聿坏轿怀练e死亡進(jìn)一步污染水體，要么污染嚴(yán)重超過其負(fù)載，待南美白對蝦養(yǎng)殖一定時(shí)期后，氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽含量照樣超標(biāo)，并且往往是毀滅性打擊。

因此，開發(fā)出一種可以不用定期換水且長期避免“氮污染”問題的封閉式零排放工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖方法具有重大意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種封閉式零排放工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖方法，在放苗前先將養(yǎng)殖水體鹽度、pH、總堿度、總硬度調(diào)至要求范圍，再投入碳源或者接種脫氮型生物絮團(tuán)種，然后放苗并進(jìn)行管理，經(jīng)該方法養(yǎng)殖的南美白對蝦長勢良好，并且避免了水體由于碳氮失衡引起的水色不佳、氨氮、亞硝酸鹽長期超標(biāo)、PH值居高不下或者變化劇烈、藍(lán)綠藻滋生、寄生蟲泛濫、水體長期渾濁、污染嚴(yán)重、病害多發(fā)等養(yǎng)殖難題。

本發(fā)明的技術(shù)方案為：

一種封閉式零排放工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖方法，具體包括以下步驟:

(1)放苗前水質(zhì)調(diào)節(jié)：保證水流翻滾，無水流靜置死角的基礎(chǔ)上，調(diào)節(jié)水體鹽度、pH、總堿度和總硬度；

(2)脫氮型生物絮團(tuán)接種與培育：首次向水體內(nèi)加入生物脫氮?jiǎng)┖兔摰蜕镄鯃F(tuán)培養(yǎng)基，然后接入絮團(tuán)種，之后每天向水體內(nèi)加入脫氮型生物絮團(tuán)培養(yǎng)基；

(3)放苗及管理：放南美白對蝦苗，每天投喂餌料并加入脫氮型生物絮團(tuán)培養(yǎng)基；

上述脫氮型生物絮團(tuán)培養(yǎng)基的質(zhì)量百分含量組成為：大豆糖蜜和蔗糖糖蜜70％-90，茨粉和麥麩皮8％-20％，乳酸菌1％-5％，磷酸二氫鉀和磷酸二氫鈣1％-5％。

優(yōu)選地，步驟(1)中水體的水源為無鹽度的地下水水源或者有鹽度的海水水源，水體深度為60-80cm。

優(yōu)選地，步驟(1)中采用鼓風(fēng)機(jī)供氣系統(tǒng)保證水流翻滾，鼓風(fēng)機(jī)功率配備為每立方水體5-10瓦，曝氣3-5天。

優(yōu)選地，步驟(1)中使用生石灰、過氧化鈣、海水晶、小蘇打、氯化鈣、硫酸鎂中的至少一種調(diào)節(jié)水體鹽度、pH值、總堿度和總硬度。