[發明專利]一種基于云端的智能廚房控制系統和控制方法

在審

• 申請號: 201810351237.2
• 申請日: 2018-04-19
• 公開（公告）號: CN108758708A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 武漢盛碩電子有限公司
• 主分類號: F24C3/12
• 分類號: F24C3/12;F24C15/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種基于云端的智能廚房控制系統由灶臺稱重臺架、可控油煙機、電子可控燃氣灶、天然氣報警器、智能終端組成,可控油煙機、電子可控燃氣灶、天然氣報警器分別與灶臺稱重臺架電性連接，灶臺稱重臺架與智能終端電性連接,

所述的灶臺稱重臺架可以探測灶臺重量變化數據,進入烹飪模式之前,灶臺稱重臺架的凈重為Wj,鍋的重量為Wg,則鍋放在上面的時候,重量W＝Wj+Wg,當鍋離開臺架時,重量W＝Wj,在烹飪過程中，灶臺稱重臺架精確監測整個烹飪過程重量變化,烹飪過程中W＞Wj+Wg,

所述的可控油煙機有默認模式和延時模式2種控制模式,默認模式下可控油煙機由灶臺稱重臺架測得的數據來進行控制，當灶臺稱重臺架探測到臺架上有鍋具時W＝Wj+Wg，油煙機工作,當灶臺稱重臺架探測到臺架上沒有鍋具時W＝Wj，油煙機停止工作,延時模式下不受重量數據的影響，當菜肴制作完成，啟動延時模式油煙機則按預設時長繼續工作，

所述的電子可控燃氣灶也是由所述的灶臺稱重臺架測得的數據來進行控制的，當W＝Wj+Wg時，燃氣灶點火，當W＝Wj時，燃氣灶熄火,

所述的天然氣報警器用于預烹飪過程中無人看管狀態可以報警提示，天然氣報警器也是由所述的灶臺稱重臺架測得的重量數據觸發報警的,臺架的凈重Wj和鍋的重量Wg是一定的，鍋具內食物時稱重臺架測的數據W＞Wj+Wg,W不再明顯變化時或者到達預設值時，天燃氣報警器便發出報警聲，并自動熄滅燃氣灶,

所述的智能終端是具有人機交互功能的終端，可以接收人類語言指令或者按鍵指令,智能終端內含WiFi模塊可以連接家庭網絡訪問云端服務器,智能終端內嵌有控制程序可以控制油煙機、燃氣灶、天然氣報警器工作。

2.基于權利要求1所述的一種基于云端的智能廚房控制系統其控制方法如下：

S01,在智能終端上語音或者按鍵搜索菜譜，

S02,智能終端語音提示烹飪人準備烹飪，

S03,烹飪人將鍋具放在具有灶臺稱重臺架的灶臺上，智能終端讀取灶臺上的總量W＝Wj+Wg，智能終端指令電子可控燃氣灶點火、可控油煙機啟動，

S04,智能終端將菜譜分解為詳細的步驟，并通過顯示屏顯示功能和語音功能有節奏的進行引導烹飪操作，在此過程中，智能終端精準獲取灶臺上鍋具內食物的重量，

S05,菜肴制作完成后，智能終端提示烹飪即將結束，

S06,烹飪人將鍋具挪離灶臺,天然氣熄滅、可控油煙機停止工作。

3.基于權利要求2所述的一種基于云端的智能廚房控制系統的控制方法其特征在于：在步驟S04時，可在智能終端中選擇蒸煮模式，設置預警值W＝Wj+Wg+Wx，當鍋具內水份蒸發重量降至Wj+Wg+Wx，天燃氣報警器便發出報警聲，并自動控制燃氣灶熄火。

4.基于權利要求2或3所述的一種基于云端的智能廚房控制系統的控制方法其特征在于：烹飪人可根據需要，通過智能終端啟動可控油煙機延時模式，油煙機重新啟動工作到預設時間后自動停止。