[發(fā)明專利]一種五花茶浸膏的制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201810343507.5
• 申請日: 2018-04-17
• 公開（公告）號: CN108497135A
• 公開（公告）日: 2018-09-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 余祥雄;方練;方卓榕;余以剛
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東益安生物股份有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 揭陽市博佳專利代理事務(wù)所 44252
• 代理人: 黃鏡芝

1.一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）原料處理：將五花茶物料按一定比例混合，裝入過濾袋；

（2）提?。簩⒀b有五花茶物料的過濾袋投入高壓提取罐中進(jìn)行提取，在提取過程中開啟超聲波發(fā)生器進(jìn)行超聲波輔助；在高壓提取罐的出液口與進(jìn)液口之間連接有循環(huán)泵，在高壓提取的同時(shí)進(jìn)行回流提??；

（3）過濾：先利用過濾袋和高壓提取罐底端的粗濾裝置進(jìn)行粗濾，濾去物料殘?jiān)?；利用罐體壓力，將粗濾液壓入中空超濾膜分離裝置進(jìn)行超濾，濾去大分子物質(zhì)；

（4）濃縮：從中空超濾膜分離裝置出來的濾液進(jìn)入三效濃縮裝置，將濾液濃縮至水分質(zhì)量含量5～10%的浸膏狀；

（5）滅菌：利用滅菌裝置對制得的五花茶浸膏進(jìn)行滅菌處理；

（6）包裝：將滅菌后的五花茶浸膏進(jìn)行罐裝，低溫儲存。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：步驟（1）中所述五花茶物料的配方為菊花、槐花、白扁豆花、金銀花、代代花。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：步驟（1）中所述過濾袋為100～500目過濾袋。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：步驟（2）中所述采用高壓、回流、超聲波聯(lián)合提取，其中五花茶物料與水的重量比為1:30～50，提取之前浸泡30～60min。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：步驟（2）中所述采用高壓、回流、超聲波聯(lián)合提取，其中高壓提取罐升壓階段，在2～3min內(nèi)升壓至0.15MPa。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：步驟（2）中所述采用高壓、回流、超聲波聯(lián)合提取，其中提取階段，提取壓力為0.15～0.21MPa，保壓時(shí)間為30～45min。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：步驟（2）中所述采用高壓、回流、超聲波聯(lián)合提取，其中提取階段，超聲波頻率為20-30kHz。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：步驟（3）中所述利用中空超濾膜分離裝置進(jìn)行超濾，其中超濾膜的切割分子量為1～2萬MWCO。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：步驟（4）中所述采用三效濃縮裝置，將濾液濃縮至水分質(zhì)量含量5～10%的浸膏狀。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種五花茶浸膏的制備方法，其特征在于：步驟（5）中所述滅菌裝置為微波滅菌裝置，頻率為1000MHz～5000MHz，滅菌時(shí)間為3～5min。