[發(fā)明專(zhuān)利]一種利用微生物發(fā)酵法制備蛋白多肽的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810343111.0
• 申請(qǐng)日: 2018-04-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108531529A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-09-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 龍弘揚(yáng);龍宏志;郉云峰;孔慶軍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 通化金匯藥業(yè)股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12P21/00
• 分類(lèi)號(hào): C12P21/00;C07K1/34;C07K1/14;C12R1/66
• 代理公司: 北京正理專(zhuān)利代理有限公司 11257
• 代理人: 趙曉丹

1.一種利用微生物發(fā)酵法制備蛋白多肽的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)配置棲土曲霉的培養(yǎng)基，接種棲土曲霉，培養(yǎng)，得到棲土曲霉種子液；

(2)將玉米胚芽粕粉、大豆粕粉、花生粕粉、水混勻，調(diào)pH值，滅菌，接種棲土曲霉種子液，發(fā)酵，超濾，干燥，即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述棲土曲霉的培養(yǎng)基，包括以下各重量份的各組分：蛋白胨15-19份、氯化鈉90-110份、磷酸氫二鉀3-4份、葡萄糖2-3份、水900-1000份。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于：所述棲土曲霉的培養(yǎng)基的制備方法包括：將蛋白胨、氯化鈉、磷酸氫二鉀、葡萄糖、水混勻，將pH值調(diào)節(jié)為6.9-7.2，在壓力103.4kPa、121℃條件下滅菌15-20min，將溫度降至35-45℃。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：步驟(1)所述棲土曲霉的接種量為2-5％。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：步驟(1)所述培養(yǎng)是以220-260轉(zhuǎn)數(shù)/分鐘、28-30℃條件下培養(yǎng)20-24小時(shí)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：步驟(2)所述玉米胚芽粕粉、大豆粕粉、花生粕粉、水的質(zhì)量比為1-2:2-3:1-2:3-4。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：步驟(2)所述pH值為7.0-7.2；所述滅菌為在壓力103.4kPa、溫度121.3℃條件下滅菌18-20min；所述發(fā)酵是在160-180轉(zhuǎn)數(shù)/分鐘、28-30℃條件下發(fā)酵70-72h。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：步驟(2)所述棲土曲霉種子液的接種量為7-8％。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：步驟(2)所述超濾的濾膜孔徑為0.05um-1um、壓力為0.1-0.5Mpa。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：步驟(2)所述干燥為壓力噴霧干燥，所述壓力噴霧干燥條件為壓力5-10Mpa，維持10-20s。