[發(fā)明專利]一種滁菊飲品及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810343006.7 | 申請(qǐng)日： | 2018-04-17 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN108740612A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-11-06 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳光 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 北京佑眾全椒制藥有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L2/02 | 分類號(hào)： | A23L2/02;A23L33/105;A23L2/52 |
| 代理公司： | 合肥市長(zhǎng)遠(yuǎn)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 楊霞 |
| 地址： | 239500 安徽省滁*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 滁菊 飲品 山楂汁 樹(shù)莓汁 制備 白砂糖 清熱解暑 養(yǎng)肝明目 浸提液 自由基 蜂蜜 果香 瘦身 菊花 減肥 濃縮 配合 | ||
1.一種滁菊飲品，其特征在于，其原料包括：滁菊浸提液、濃縮樹(shù)莓汁、山楂汁、蜂蜜、白砂糖、水、輔料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述滁菊飲品，其特征在于，所述滁菊浸提液、濃縮樹(shù)莓汁、山楂汁、蜂蜜、白砂糖、水、輔料的重量比為8-15：1-5：3-7：2-5：3-5：20-30：0.2-0.3。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述滁菊飲品，其特征在于，所述滁菊浸提液、濃縮樹(shù)莓汁、山楂汁、蜂蜜、白砂糖、水、輔料的重量比為9-13：2-4：4-6：3-4：3.5-4.5：22-28：0.22-0.26。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述滁菊飲品，其特征在于，所述滁菊浸提液的制備工藝如下：取一定量的滁菊與水，將滁菊直接破碎，先向滁菊中加入一部分水在80-100℃下浸提5-10min，過(guò)濾，向?yàn)V渣中加入剩余的水浸提20-30min，過(guò)濾，合并兩次濾液，冷卻至室溫，然后向浸提液中加入殼聚糖或明膠并在0-4℃條件下間歇攪拌1-2h，得到滁菊浸提液。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述滁菊飲品，其特征在于，所述滁菊與水的質(zhì)量體積比(g/mL)為1：50-60。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述滁菊飲品，其特征在于，所述滁菊浸提液中總黃酮濃度為280-320μg/mL。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述滁菊飲品，其特征在于，所述輔料包括檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述滁菊飲品，其特征在于，所述檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀的重量比為6-10：5-9：4-8：1-2：3-7。
9.根據(jù)權(quán)利要求7或8所述滁菊飲品，其特征在于，所述檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀的重量比為7-9：6-8：5-7：1.2-1.7：4-6。
10.一種根據(jù)權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述滁菊飲品的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：向滁菊浸提液中依次加入濃縮樹(shù)莓汁、山楂汁、蜂蜜、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀，混合均勻，脫氣，滅菌，即可得到所述滁菊飲品。
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