[發(fā)明專利]一種充氣調(diào)味造型巧克力配方及工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810336766.5 | 申請日： | 2018-04-16 |
| 公開（公告）號： | CN110384160A | 公開（公告）日： | 2019-10-29 |
| 發(fā)明（設計）人： | 房福春 | 申請（專利權）人： | 匠人之心（北京）產(chǎn)品設計有限公司 |
| 主分類號： | A23G1/48 | 分類號： | A23G1/48;A23G1/40;A23G1/52;A23G1/54;A23G1/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 100123 北京*** | 國省代碼： | 北京;11 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 巧克力 調(diào)味 充氣 造型 純可可脂 凝固 調(diào)溫 果醬 巧克力配方 填入 融化 充氣巧克力 巧克力外殼 巧克力制品 市場需求 封底 灌模 灌入 定型 模具 口味 制作 | ||
【權利要求書】：
1.一種充氣調(diào)味造型巧克力配方及工藝，其特征在于結(jié)合充氣巧克力，調(diào)味甘納許，果醬用模具制成各種不同造型巧克力制品。不僅口味好，口感佳，造型更是多變。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種充氣調(diào)味造型巧克力配方及工藝，其特征在于，所述產(chǎn)品中的熱量非常低。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種充氣調(diào)味造型巧克力配方及工藝，其特征在于，所述工藝中的步驟制作簡單耗能低。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種充氣調(diào)味造型巧克力配方及工藝，其特征在于，所述一種充氣調(diào)味造型巧克力配方及工藝應用快捷方便。
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