[發明專利]一種提高液體發酵靈芝菌絲體中靈芝酸A的發酵培養基及發酵方法

有效

• 申請號: 201810332406.8
• 申請日: 2018-04-13
• 公開（公告）號: CN108251490B
• 公開（公告）日: 2020-08-04
• 發明（設計）人: 孫怡凱
• 申請（專利權）人: 上海禾向健康科技發展有限公司
• 主分類號: C12P33/00
• 分類號: C12P33/00;C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 劉奇

1.一種提高液體發酵靈芝菌絲體中靈芝酸A的發酵方法，其特征在于，以重量百分含量計，發酵培養基的組成為：玉米粉2％～5％、黃豆粉1％～2％、葡萄糖1％～3％、磷酸二氫鉀0.1％～0.5％、硫酸鎂0.05％～0.1％、維生素B1 50～100ppm、茉莉酸甲酯200～300μmol/L，余量為水；所述發酵培養基的pH值為6.0～7.0；

所述發酵步驟為：將靈芝菌絲體種子液接種至所述發酵培養基中進行發酵，所述發酵的溫度為25～26℃，當發酵培養基的pH值降至3.5～4.0時，終止發酵；

所述發酵的時間為3～4天；

所述靈芝菌絲體種子液的接種量為10～15％；

所述終止發酵后還包括：將發酵后的培養基過濾、干燥后粉碎，得到靈芝菌絲體。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述靈芝菌絲體種子液為靈芝菌絲體菌種在液體培養基中25～26℃下培養得到，所述液體培養基按照質量百分數計，包括玉米粉2％～4％、黃豆粉1％～2％、葡萄糖1％～3％、酵母膏1％、磷酸二氫鉀0.1％～0.5％、硫酸鎂0.05％～0.1％、維生素B150～100ppm，余量為水。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述培養包括活化培養和放大培養。

4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述活化培養的時間為3～4天，所述放大培養的周期為2～3天。

5.由權利要求1～4任意一項所述方法制備得到的靈芝菌絲體，其特征在于，所述靈芝菌絲體中靈芝酸A的含量為60～105mg/g。