[發明專利]一種犢牛代乳料—酸化奶的配制方法在審
| 申請號： | 201810330381.8 | 申請日： | 2018-04-13 |
| 公開（公告）號： | CN108514048A | 公開（公告）日： | 2018-09-11 |
| 發明（設計）人： | 劉讓;王亮;胡剛;劉朋龍;魏勇;王軍;王志偉;何宏;楊一鳴;王舉 | 申請（專利權）人： | 新疆天潤乳業股份有限公司 |
| 主分類號： | A23K50/10 | 分類號： | A23K50/10;A23K50/60;A23K10/20;A23K20/147;A23K20/158;A23K20/189 |
| 代理公司： | 烏魯木齊中科新興專利事務所(普通合伙) 65106 | 代理人： | 李靜 |
| 地址： | 830088 新疆維吾爾自治區烏魯木*** | 國省代碼： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 酸化奶 犢牛代乳料 甲酸 稀釋液 配制 脂肪酶 外源蛋白質 充分混合 高產性能 消化器官 牛乳 日增重 稀釋 酸化 外源 喂食 腹瀉 死亡率 牛奶 發育 | ||
【權利要求書】：
1.一種犢牛代乳料—酸化奶的配制方法，其特征在于按下列步驟進行：
a、將濃度為85%的甲酸用水稀釋10倍，配成甲酸稀釋液，將每升牛奶中加入甲酸稀釋液30ml充分攪拌，使甲酸稀釋液與牛奶充分混合，每天攪拌3次，得到混合物；
b、將步驟a得到的混合物進行酸化，酸化時間18小時，調節酸化奶pH為4.2-4.6；
c、將步驟b酸化奶中添加水解度為10-20%的蛋白質粉3%-7%，再加入外源脂肪酶0.01-0.02%，充分攪拌，即得到犢牛代乳料—酸化奶。
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