[發(fā)明專利]一種節(jié)能烹飪器具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810328924.2
• 申請日: 2018-04-13
• 公開（公告）號: CN110367838B
• 公開（公告）日: 2022-04-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 朱澤春;于凌振;邱雄杰
• 申請（專利權(quán)）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J36/38
• 分類號: A47J36/38;A47J36/00;A47J27/00;A47J27/086
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• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種節(jié)能烹飪器具，包括本體、鍋體、蒸汽發(fā)生器，鍋體放置在本體內(nèi)，蒸汽發(fā)生器設(shè)置在本體內(nèi)，所述蒸汽發(fā)生器連通鍋體內(nèi)部以供給蒸汽加熱鍋體內(nèi)食物，所述本體內(nèi)還設(shè)有連通鍋體以排出蒸汽的蒸汽通道，蒸汽通道包括第一蒸汽入口、冷卻混合腔、加速蒸汽冷卻的風(fēng)扇、進風(fēng)口、排氣口、以及設(shè)置在冷卻混合腔底壁的第一凝水排出口，風(fēng)扇抽吸進風(fēng)口的冷風(fēng)以在冷卻混合腔內(nèi)與蒸汽混合冷卻，排氣口排出冷卻后的氣體，第一冷凝水排出口直接或間接連通蒸汽發(fā)生器以將冷凝水加熱形成蒸汽。本發(fā)明的烹飪器具可以方便實現(xiàn)蒸汽冷凝水的回收。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房電器領(lǐng)域，尤其涉及一種節(jié)能烹飪器具。

背景技術(shù)

電飯煲、壓力煲作為廚房必須品，其烹飪的食物口感被大家一致認可，但烹飪過程中，其需排出較多的蒸汽，可能會造成污染廚房環(huán)境的風(fēng)險，也可能會燙傷用戶。

現(xiàn)有技術(shù)中出現(xiàn)了一種蒸汽冷凝裝置，主要結(jié)構(gòu)一種為設(shè)置導(dǎo)入蒸汽的冷凝腔，如：CN206151259U公開的冷凝裝置，通過風(fēng)扇吹冷凝腔，以實現(xiàn)對冷凝腔內(nèi)的蒸汽進行冷凝，這種結(jié)構(gòu)的重點是冷卻冷凝腔，而非直接冷凝蒸汽，冷卻效果一般，蒸汽仍有大量的排出。另外一種結(jié)構(gòu)為設(shè)置排風(fēng)通道，如CN106724880A公開的冷凝裝置，在排風(fēng)通道上設(shè)置蒸汽冷凝腔，排氣風(fēng)機驅(qū)動排風(fēng)通道內(nèi)氣體流動的同時，一部分氣體由蒸汽冷凝腔上冷氣入口進入蒸汽冷凝腔內(nèi)混合進行第一步散熱，并且排風(fēng)通道的后端進一步冷卻。這種結(jié)構(gòu)由于冷風(fēng)僅部分進入冷卻冷凝腔，冷卻冷凝腔內(nèi)蒸汽溫度、蒸汽量較大，無法在冷卻冷凝腔內(nèi)很好的進行降溫，即使通過后面的排風(fēng)通道進一步冷卻，由于排風(fēng)通道內(nèi)風(fēng)速快、容積較小，蒸汽也會被快速的帶出，其冷卻效果一般。

上述兩種結(jié)構(gòu)蒸汽冷凝裝置對于電飯煲、壓力煲等產(chǎn)生蒸汽較多的烹飪器具并不適用，會導(dǎo)致排出的蒸汽溫度仍會燙傷人或者仍會出現(xiàn)較大霧氣的情況。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供的一種節(jié)能烹飪器具，可以方便實現(xiàn)蒸汽冷凝水的回收。

本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種節(jié)能烹飪器具，包括本體、鍋體、蒸汽發(fā)生器，鍋體放置在本體內(nèi)，蒸汽發(fā)生器設(shè)置在本體內(nèi)，所述蒸汽發(fā)生器連通鍋體內(nèi)部以供給蒸汽加熱鍋體內(nèi)食物，所述本體內(nèi)還設(shè)有連通鍋體以排出蒸汽的蒸汽通道，蒸汽通道包括第一蒸汽入口、冷卻混合腔、加速蒸汽冷卻的風(fēng)扇、進風(fēng)口、排氣口、以及設(shè)置在冷卻混合腔底壁的第一凝水排出口，風(fēng)扇抽吸進風(fēng)口的冷風(fēng)以在冷卻混合腔內(nèi)與蒸汽混合冷卻，排氣口排出冷卻后的氣體，第一冷凝水排出口直接或間接連通蒸汽發(fā)生器以將冷凝水加熱形成蒸汽。

所述進風(fēng)口設(shè)置在第一蒸汽入口與風(fēng)扇之間，風(fēng)扇設(shè)置在冷卻混合腔內(nèi)或位于冷卻混合腔的前端。

所述風(fēng)扇設(shè)有吸風(fēng)端和出風(fēng)端，風(fēng)扇固定在冷卻混合腔的進風(fēng)口處，吸風(fēng)端連通進風(fēng)口；或者風(fēng)扇固定在冷卻混合腔側(cè)壁外，吸風(fēng)端連通排氣口；或者所述風(fēng)扇設(shè)置在冷卻混合腔內(nèi)，吸風(fēng)端朝向進風(fēng)口方向設(shè)置，出風(fēng)端朝向排氣口方向設(shè)置。

所述蒸汽通道內(nèi)還包括引風(fēng)件，所述引風(fēng)件為設(shè)置在冷卻混合腔前端引導(dǎo)板或者為冷卻混合腔的傾斜壁。

所述第一蒸汽入口與風(fēng)扇之間的通道頂部敞開或部分敞開以形成進風(fēng)口。

所述蒸汽通道還包括位于第一蒸汽入口前端的冷卻緩沖腔以及連通冷卻緩沖腔與鍋體內(nèi)的第二蒸汽入口，冷卻緩沖腔排出的蒸汽由第一蒸汽入口進入冷卻混合腔。

所述冷卻緩沖腔內(nèi)設(shè)有冷卻件，所述冷卻件包括冷凝板，冷凝板設(shè)置在冷卻緩沖腔的頂部或交錯設(shè)置在冷卻緩沖腔內(nèi)部。

所述冷卻緩沖腔的底壁設(shè)有第二冷凝水排出口，且底壁朝向第二冷凝水排出口端傾斜，第二冷凝水排出口連通第一冷凝水排出口或第二冷凝水排出口連通蒸汽發(fā)生器以將冷凝水加熱形成蒸汽。

所述本體內(nèi)還設(shè)有連通蒸汽發(fā)生器的水箱，第一冷凝水排出口連通水箱。