[發明專利]一種石榴用保鮮液在審
| 申請號: | 201810316123.4 | 申請日: | 2018-04-10 |
| 公開(公告)號: | CN108812881A | 公開(公告)日: | 2018-11-16 |
| 發明(設計)人: | 李俠 | 申請(專利權)人: | 李俠 |
| 主分類號: | A23B7/16 | 分類號: | A23B7/16 |
| 代理公司: | 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119 | 代理人: | 楊霞 |
| 地址: | 233500 安徽省亳州*** | 國省代碼: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 石榴 保鮮液 抗壞血酸鈉 綠茶提取物 玫瑰精油 企業效益 玉米蛋白 卡拉膠 蘋果酸 山梨酸 重量份 貯藏期 植酸 保存 | ||
1.一種石榴用保鮮液,其特征在于,其原料按重量份包括:卡拉膠8-12份、山梨酸9-14份、抗壞血酸鈉2-7份、水30-40份、綠茶提取物4-9份、玫瑰精油1-5份、植酸2-4份、玉米蛋白5-10份、蘋果酸0.1-0.6份。
2.根據權利要求1所述石榴用保鮮液,其特征在于,所述玉米蛋白為納米氧化鋅改性玉米蛋白。
3.根據權利要求2所述石榴用保鮮液,其特征在于,所述納米氧化鋅改性玉米蛋白的制備方法為:向納米氧化鋅中加入異丙醇溶液,超聲分散,加入玉米蛋白、椰子油,攪拌混勻,水浴反應,得到改性玉米蛋白。
4.根據權利要求2或3所述石榴用保鮮液,其特征在于,所述納米氧化鋅改性玉米蛋白的制備方法為:向0.5-1.6重量份的納米氧化鋅中加入2-2.5重量份的異丙醇溶液,超聲分散25-45min,加入1-2重量份的玉米蛋白、0.1-0.7重量份的椰子油,25-35℃下攪拌25-40min混勻,55-70℃的水浴中反應1-2h,得到改性玉米蛋白。
5.根據權利要求4所述石榴用保鮮液,其特征在于,所述異丙醇溶液的質量分數為30-55wt%。
6.根據權利要求1所述石榴用保鮮液的制備方法,其特征在于,所述綠茶提取物的質量分數為20-45wt%。
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