[發明專利]一種滋陰補陽的人參口服液及其制備方法

在審

• 申請號: 201810308610.6
• 申請日: 2018-04-08
• 公開（公告）號: CN108210876A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 黃仕研;黃詩曼;黃櫻環
• 申請（專利權）人: 大連軍門保健食品有限公司
• 主分類號: A61K38/01
• 分類號: A61K38/01;A61K9/08;A61P1/14;A61P39/00;A61P1/16;A61P13/12;A61P11/00;A61P11/14;A61P25/20;A61P1/02;A61P29/00;A61P11/04;A61P43/00
• 代理公司: 哈爾濱市偉晨專利代理事務所(普通合伙) 23209
• 代理人: 李曉敏

1.一種滋陰補陽的人參口服液，其特征在于所述滋陰補陽的人參口服液包括以下重量份的組分：人參總苷提取物5～10份、熟地黃提取物10～30份、黃精提取物10～30份、何首烏提取物5～20份、女貞子提取物5～20份、枸杞子提取物5～20份、淮山藥提取物5～20份、小分子人參多肽-鋅螯合物30～80份；去離子水500份；其中小分子人參多肽-鋅螯合物的制備方法步驟入如下：

S1、提取人參水溶性蛋白：

將新鮮人參清洗后切成小塊，按一定質量體積比加入pH值為中性的Tris-HCl緩沖溶液，攪拌均勻后于一定溫度下攪拌浸提，收集浸提液；重復浸提一次并將兩次浸提液合并，用0.22～0.45μm濾膜將浸提液過濾澄清后，將其置于截留分子量為5～30KDa的超濾膜裝置進行超濾，收集超濾保留液即為去除小分子雜質的人參水溶性蛋白粗提液；

S2、酶解人參水溶性蛋白制備小分子人參多肽：

將步驟S1得到的人參水溶性蛋白粗提液濃縮至原來體積的1/5，冷卻至室溫，得到人參水溶性蛋白濃縮液，將濃縮液pH值調至8.5～9.5，加入堿性蛋白酶，在一定溫度下進行酶解，酶解過程中滴加NaOH溶液維持體系pH值，酶解完成后向酶解體系中加入HCl將體系pH調至5～7，加入中性蛋白酶，在一定溫度下完成酶解后將酶解體系溫度升至90～100℃并保持10分鐘使酶失活，自然冷卻至室溫后調節pH值為中性，得到酶解液；利用SephadexG-25將酶解液中得到的酶解蛋白分級，收集分子量為500～1000Da的小分子人參多肽；

S3、制備小分子人參多肽-鋅螯合物：

將步驟S2收集得到的小分子人參多肽與硫酸鋅按一定質量比混合均勻，將反應體系調至一定pH值，在一定水浴溫度下進行小分子人參多肽與硫酸鋅的螯合，水浴一定時間后向體系中加入質量濃度為75％的乙醇溶液，靜置20～30min，4000r/min離心15min，收集沉淀，真空干燥獲得小分子人參多肽-鋅螯合物。

2.根據權利要求1所述一種滋陰補陽的人參口服液，其特征在于所述滋陰補陽的人參口服液包括以下重量份的組分：人參總苷提取物8份、熟地黃提取物20份、黃精提取物20份、何首烏提取物10份、女貞子提取物10份、枸杞子提取物10份、淮山藥提取物10份、小分子人參多肽-鋅螯合物50份；去離子水500份。

3.根據權利要求1或2所述一種滋陰補陽的人參口服液，其特征在于所述人參總苷提取物中人參總苷純度為90～96％，熟地黃提取物、黃精提取物、何首烏提取物、女貞子提取物、枸杞子提取物和淮山藥提取物的質量濃度均為75～85％。

4.根據權利要求3所述一種滋陰補陽的人參口服液，其特征在于步驟S1所述人參原料與Tris-HCl緩沖溶液的質量體積比為1g:10～15mL；所述Tris-HCl緩沖溶液的摩爾濃度為0.01mol/L；所述攪拌浸提的溫度為4℃，攪拌浸提時間為3～6h。

5.根據權利要求4所述一種滋陰補陽的人參口服液，其特征在于步驟S2所述堿性蛋白酶的加酶量為底物質量的0.2～0.6％，酶解溫度為55～70℃，酶解時間為1～2h；所述中性蛋白酶的加酶量為底物質量的2.0～3.0％，酶解溫度為50～60℃，酶解時間為1～2h。

6.根據權利要求5所述一種滋陰補陽的人參口服液，其特征在于步驟S3所述小分子人參多肽與硫酸鋅的質量比為5～7:1；所述pH值為6.5～7.5，水浴溫度為50～60℃，水浴時間為30～40min。