[發(fā)明專利]超聲波橡木溶劑儲酒工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810305306.6 | 申請日： | 2018-04-05 |
| 公開（公告）號： | CN108277141A | 公開（公告）日： | 2018-07-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張文 | 申請（專利權(quán)）人： | 張文 |
| 主分類號： | C12H1/22 | 分類號： | C12H1/22;C12H1/16 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 100021 北京*** | 國省代碼： | 北京;11 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 橡木 橡木桶 超聲波 溶劑 陳釀 色酒 葡萄酒 白酒 威士忌酒 藥酒 白蘭地 白蘭地酒 溶劑工藝 催熟 蒸餾 儲酒桶 人參酒 黃酒 可用 露酒 內(nèi)壁 硬質(zhì) 琥珀 釀造 還原 酒類 成熟 進(jìn)程 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種橡木酒儲酒工藝，其特征在于，包含一個橡木材料；一個反應(yīng)罐，該反應(yīng)罐可安裝有超聲波裝置，依此制備橡木溶劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的超聲波橡木溶劑儲酒工藝，包含一個橡木溶劑；一個現(xiàn)有的酒壇、橡木桶以及不銹鋼罐等各種儲酒容器，該儲酒容器可安裝有超聲波裝置，而不銹鋼容器內(nèi)壁可為橡木或涂有PET等樹脂。
3.根據(jù)權(quán)利要求書1和2所述的儲酒工藝，可用于釀造各種酒類，包括葡萄酒、黃酒、果酒；人參酒、松露酒等各種藥酒；尤其是創(chuàng)造一種白酒在橡木桶中陳釀過的金黃色酒、琥珀色酒；經(jīng)再一次蒸餾可還原為一種橡木白酒；以及白蘭地、威士忌、伏特加酒、朗姆酒、金酒、日本清酒和香檳酒等。
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