[發明專利]一種調理護胃的代餐食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201810303702.5
• 申請日: 2018-03-30
• 公開（公告）號: CN108669533A
• 公開（公告）日: 2018-10-19
• 發明（設計）人: 紀福黛;孟軍;史俊;冀延春
• 申請（專利權）人: 杭州多源科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

本發明涉及一種調理護胃的代餐食品，所述代餐食品的原料按重量份計包括以下組分：米10?40份、薏仁5?20份、茯苓粉4?16份、白扁豆3?12份、懷山藥3?12份、葛根粉2.5?10份、蓮子2?8份、黑芝麻2?8份、萊菔子2?8份、蒲公英提取物0.6?2.4份、鈍頂螺旋藻0.6?2.4份、陳皮0.6?2.4份與甘草提取物0.4?1.6份。本發明所選用的全部原料均為藥食兩用物品，同時各原料不僅均具備健脾養胃，對大多數胃病有調理作用，而且兼顧護肝解毒，寧心安神，潤肺祛痰，益腎抗衰；全面調和臟腑功能，增強免疫調節內分泌；作為理想的代餐劑，可為大多數人群提供營養多元化的素食早餐，亦可為病患人群提供飲食幫助；食用方便，胃腸舒服。

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，具體地說，本發明涉及一種利用藥食兩用原料制備的可調理養護胃腸的代餐食品。本發明還涉及代餐食品的制備方法。

背景技術

現代社會物質文明的高度發達，既為人類的生存發展帶來了很多機遇與挑戰，但同時也帶來很多新的困惑與憂慮。由于人們飲食生活不規律導致越來越多的上班族遭受著胃病的困擾，很多上班族表示，工作壓力大、時間長、吃飯不準時，根本沒有機會好好照顧自己的胃，導致胃病越來越嚴重。

然而，現代人常常受到胃病的困擾，反酸、胃炎、胃潰瘍，消化不良……各種問題讓胃不舒服，“胃病”的發病率居高不下，并時刻威脅著人們的健康。目前，我國胃病患者占總人口的平均比例達42％，其中萎縮性胃炎患者占12.42％，約有4億人?？焖俚纳罟澴嘁灿绊懙搅孙嬍常貌蜁r間急劇縮水，統計顯示，現代人已從40多年前每餐用時20至30分鐘，下降為每餐用時5至10分鐘。

現在的都市白領，因為行業競爭激烈，每天都面臨著巨大的工作壓力和精神壓力。如果這種緊張狀態長期得不到緩解，極易造成神經系統和內分泌系統功能紊亂。神經緊張造成胃、十二指腸壁血管痙攣，供血減少，從而促成胃病的發生。經常加班至深夜，搞混了體內的生物鐘，引起胃酸不正常分泌，導致胃部經常不適。

早餐是一天中最重要的一餐，應該有豐富的種類，以保證營養的均衡、全面，但早上時間往往最是緊張，提供一種營養豐富、快速方便的食品是極其必要的。

發明內容

本發明作為理想的代餐劑，可為大多數人群提供營養多元化的素食早餐，亦可為病患人群提供飲食幫助，提供了一種利用藥食兩用原料制備的可調理養護胃腸的代餐食品。

本發明還提供了該代餐食品的制備方法。

為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種調理護胃的代餐食品，所述代餐食品的原料按重量份計包括以下組分：米10-40份、薏仁5-20份、茯苓粉4-16份、白扁豆3-12份、懷山藥3-12份、葛根粉2.5-10份、蓮子2-8份、黑芝麻2-8份、萊菔子2-8份、蒲公英提取物0.6-2.4份、鈍頂螺旋藻0.6-2.4份、陳皮0.6-2.4份與甘草提取物0.4-1.6份。

在本技術方案中，米可以是糙米、小米或黑米，原料要求：

黑米(新貨無雜質)，薏仁(新貨無靡爛粒無雜質)，茯苓丁(無硫新貨菌香味重)，白扁豆(高溫烘焙熟透)，懷山藥(無硫脫水新貨)，葛根丁(無硫脫水新貨)，蓮子(新貨白蓮)，黑芝麻(新貨無雜質)萊菔子(新貨無雜質，)蒲公英提取物、甘草提取物(選正規大廠生產的提取物，生產日期近)，鈍頂螺旋藻(選正規大廠生產的螺旋藻，生產日期近)，陳皮(優選新會陳皮)。

糙米：[性味歸經]味甘、性平。歸脾、胃經。[作用]脾腎虛弱，食欲不振，提高人體免疫，抗貧血、便秘、疲勞等。

薏仁：[性味歸經]味甘、淡、性微寒。歸脾、胃、肺經。[作用]健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。增強機體免疫，擴張血管降低血壓、血糖，抗水腫、風濕、腫瘤、衰老等。