[發明專利]一種預包裝的口水雞佐料

在審

• 申請號: 201810296428.3
• 申請日: 2018-03-30
• 公開（公告）號: CN108618081A
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發明（設計）人: 楊勤;朱琳
• 申請（專利權）人: 成都市恒業生態農產品電子商務有限公司
• 主分類號: A23L27/00
• 分類號: A23L27/00;A23L27/60;A23D9/007
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種預包裝的口水雞佐料，其特征在于，包括醬料包和油包，所述醬料包由包括以下重量份的原料制成：松茸0.1-1份，蠔油1-5份，豆鼓1-3份，花生1-5份，檸檬汁0.1-1份，食醋0.1-1份，生姜1-4份，蒜3-7份，生抽1-3份，食鹽1-3份，蔥0.1-1份，菜籽油4-8份，D-異抗壞血酸鈉0.1-0.8份；

所述油包由包括以下重量份的原料制成：芝麻油2-8份，花生油5-15份，紅油30-50份，花椒油1-5份，橄欖油1-5份；

所述醬料包和油包的質量比為1-3：1。

2.根據權利要求1所述的一種預包裝的口水雞佐料，其特征在于，所述醬料包由包括以下重量份的原料制成：松茸0.2-0.8份，蠔油2-4份，豆鼓1.5-2.5份，花生2-4份，檸檬汁0.3-0.9份，食醋0.3-0.7份，生姜2-3份，蒜4-6份，生抽1.5-2.5份，食鹽1.5-2.5份，蔥0.3-0.8份，菜籽油5-7份，D-異抗壞血酸鈉0.3-0.7份；

所述油包由包括以下重量份的原料制成：芝麻油3-7份，花生油8-12份，紅油35-45份，花椒油2-4份，橄欖油2-4份；

所述醬料包和油包的質量比為1.5-2.5：1。

3.根據權利要求2所述的一種預包裝的口水雞佐料，其特征在于，所述醬料包由包括以下重量份的原料制成：松茸0.5份，蠔油3份，豆鼓2份，花生3份，檸檬汁0.6份，食醋0.5份，生姜2份，蒜5份，生抽2份，食鹽2份，蔥0.6份，菜籽油6份，D-異抗壞血酸鈉0.5份；

所述油包由包括以下重量份的原料制成：芝麻油5份，花生油10份，紅油40份，花椒油3份，橄欖油3份；

所述醬料包和油包的質量比為2：1。

4.根據權利要求3所述的一種預包裝的口水雞佐料，其特征在于，所述花椒油為青花椒經高溫菜籽油煉制而成。

5.根據權利要求4所述的一種預包裝的口水雞佐料，其特征在于，所述檸檬汁為檸檬的果肉壓榨所得的果汁。

6.根據權利要求5所述的一種預包裝的口水雞佐料，其特征在于，所述食醋為四川保寧醋。