[發(fā)明專(zhuān)利]一種減弱環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)物抑制的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810286129.1
• 申請(qǐng)日: 2018-04-03
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108277217B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-07-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李才明;李兆豐;陳雙娣;顧正彪;李澤西;洪雁;程力
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 江南大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C12N11/02
• 分類(lèi)號(hào): C12N11/02;C12N9/10;C12P19/18
• 代理公司: 哈爾濱市陽(yáng)光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 23211
• 代理人: 張勇

1.一種減弱環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)物抑制的方法，其特征在于，所述方法為將環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶進(jìn)行固定化來(lái)減弱其產(chǎn)物抑制；所述固定化為先配制明膠溶液，將得到的明膠溶液中加入環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶中并混合均勻，然后將得到的混合溶液倒入平板中，成一定厚度，將倒入平板中的溶液進(jìn)行冷卻吸附，得到凝膠薄膜，再將得到的凝膠薄膜切成小碎片，用戊二醛溶液浸泡交聯(lián)，最后將凝膠碎片洗凈，得到可減弱環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)物抑制的固定化環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶；所述產(chǎn)物為環(huán)糊精；所述明膠溶液的溶質(zhì)質(zhì)量百分比濃度為5%；所述將得到的明膠溶液中加入環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶中并混合均勻，要求明膠溶液預(yù)先恒溫至45℃，環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶加入量為溶質(zhì)質(zhì)量的5%-30%；所述戊二醛溶液濃度為0.1%-0.5%；所述交聯(lián)溫度為0-30℃，交聯(lián)時(shí)間為0.5-3h。

2.如權(quán)利要求1所述的一種減弱環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)物抑制的方法，其特征在于，所述將得到的混合溶液倒入平板中，要求將得到的混合溶液立即倒入平板中，防止分層。

3.如權(quán)利要求1所述的一種減弱環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)物抑制的方法，其特征在于，所述倒入平板的厚度為2-8mm。

4.如權(quán)利要求2所述的一種減弱環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)物抑制的方法，其特征在于，所述倒入平板的厚度為2-8mm。

5.如權(quán)利要求1-4任一所述的一種減弱環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)物抑制的方法，其特征在于，所述冷卻為在4℃下進(jìn)行放置冷卻，冷卻吸附時(shí)間為30-90min。

6.權(quán)利要求1-5任一所述的減弱環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)物抑制的方法制備得到的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶。

7.權(quán)利要求1-5任一所述的減弱環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)物抑制的方法在生產(chǎn)環(huán)糊精及其衍生物方面的應(yīng)用。