[發明專利]一種脫脂亞麻籽粉的制備方法及其用途在審
| 申請號： | 201810274727.7 | 申請日： | 2018-03-30 |
| 公開（公告）號： | CN108477574A | 公開（公告）日： | 2018-09-04 |
| 發明（設計）人： | 葛佳佳;鄧鳳桂;汪芳;張震;梁珊 | 申請（專利權）人： | 廣州利眾生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L25/00 | 分類號： | A23L25/00;A23L5/20;A23L5/30;A23L33/00;C11B1/04;C11B1/10;A61K36/55;A61K9/14;A61P35/00;A61P3/04;A61P3/06;A61K131/00 |
| 代理公司： | 廣州勝沃園專利代理有限公司 44416 | 代理人： | 張帥 |
| 地址： | 510530 廣東省廣州市黃埔區玉巖路1*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 亞麻籽粉 脫脂 制備 亞麻籽 脫毒 脫脂亞麻籽粕 噴霧干燥法 功能食品 噴霧干燥 膳食纖維 應用潛力 真空濃縮 超臨界 木酚素 水混合 微波法 榨油 防癌 富含 均質 減肥 抗癌 保存 制作 | ||
1.一種脫脂亞麻籽粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)亞麻籽脫毒：將亞麻籽與水混合，微波處理脫毒，將處理后的亞麻籽用水沖洗，烘干，得到脫毒亞麻籽；
2)亞麻籽脫脂:通過超臨界CO2提取法榨取脫毒亞麻籽中富含的油脂，得到脫脂亞麻籽粕；
3)亞麻籽粉制備：將步驟2)得到脫脂亞麻籽粕與水混合，真空濃縮至固形物的質量百分含量為13-16％；均質；采用壓力式噴霧干燥機進行噴霧干燥，得到脫脂亞麻籽粉。
2.根據權利要求1所述的一種脫脂亞麻籽粉的制備方法，其特征在于：步驟1)中所述的亞麻籽與水按照質量比1：5-20混合，微波條件為：500-800W處理1-3min。
3.根據權利要求1所述的一種脫脂亞麻籽粉的制備方法，其特征在于：步驟2)所述的超臨界CO2提取法中提取時間為40-60min，提取溫度為50-70℃，提取壓力為10-15MPa，CO2濃度為0.7-0.9g/mL，CO2流速為4mL/min。
4.根據權利要求1所述的一種脫脂亞麻籽粉的制備方法，其特征在于：步驟3)中所述的脫脂亞麻籽粕與水按照質量比1：4-6混合。
5.根據權利要求1所述的一種脫脂亞麻籽粉的制備方法，其特征在于：步驟3)中所述均質采用高壓均質機均質二次，均質壓力為40-50MPa。
6.根據權利要求1所述的一種脫脂亞麻籽粉的制備方法，其特征在于：步驟3)中所述的噴霧干燥機的進口溫度165-175℃，噴霧干燥的出口溫度70-80℃。
7.根據權利要求1-6任一所述的制備方法制備得到的脫脂亞麻籽粉。
8.權利要求7所述的脫脂亞麻籽粉在制備預防和治療腫瘤產品中的用途。
9.權利要求7所述的脫脂亞麻籽粉在制備減肥產品中用途。
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