[發明專利]一種五香狗肉丸在審
| 申請號： | 201810266535.1 | 申請日： | 2018-03-28 |
| 公開（公告）號： | CN108157837A | 公開（公告）日： | 2018-06-15 |
| 發明（設計）人： | 鄧劍強 | 申請（專利權）人： | 鄧劍強 |
| 主分類號： | A23L13/60 | 分類號： | A23L13/60;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 528000 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 狗肉 螺旋藻粉 原料組成 香油 八角粉 豆瓣醬 重量份 荷葉 料酒 麥粉 肉香 肉質 淀粉 生姜 香菇 人群 | ||
【權利要求書】：
1.一種五香狗肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：狗肉80-100份、八角粉3-5份、螺旋藻粉7-9份、豆瓣醬6-10份、香菇10-16份、生姜6-8份、荷葉13-15份、麥粉50-60份、料酒8-12份、香油10-18份、淀粉3-5份、香醬8-12份。
2.根據權利要求1所述的一種五香狗肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：狗肉80份、八角粉3份、螺旋藻粉7份、豆瓣醬6份、香菇10份、生姜6份、荷葉13份、麥粉50份、料酒8份、香油10份、淀粉3份、香醬8份。
3.根據權利要求1所述的一種五香狗肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：狗肉90份、八角粉4份、螺旋藻粉8份、豆瓣醬8份、香菇13份、生姜7份、荷葉14份、麥粉55份、料酒10份、香油14份、淀粉4份、香醬10份。
4.根據權利要求1所述的一種五香狗肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：狗肉100份、八角粉5份、螺旋藻粉9份、豆瓣醬10份、香菇16份、生姜8份、荷葉15份、麥粉60份、料酒12份、香油18份、淀粉5份、香醬12份。
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