[發明專利]一種醫學食療養生粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201810247999.8
• 申請日: 2018-03-23
• 公開（公告）號: CN108669418A
• 公開（公告）日: 2018-10-19
• 發明（設計）人: 汪希奎
• 申請（專利權）人: 成都吱吖科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L25/00;A23L13/00;A23L31/00;A23L15/00;A23L21/25;A23L33/105
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1.一種醫學食療養生粥，其特征在于：包括如下重量份數組分：大米15-20份，黑糯米5-10份，枸杞子0.5-1份，黑芝麻1-2份，小米2-3份，玉米粉2-3份，花生3-5份，紅棗2-3份，瘦牛肉3-5份，瘦豬肉3-5份，綠豆1-3份，胡蘿卜5-10份，西藍花3-5份，金針菇2-5份，口蘑3-5份，核桃3-6份，菠菜5-10份，高粱米3-5份，蜂蜜3-5份，當歸2-3份，白糖5-8份，桂圓4-6份，黨參3-5份，藏紅花2-3份，雞蛋1個，水500-800ml。

2.如權利要求1所述的一種醫學食療養生粥的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：步驟1：將當歸、黨參、藏紅花、枸杞子按照重量組分取出，用紗布包上扎緊，置于蒸煮鍋中溫火煎藥，煎藥時間為30-60分鐘，加水量為200ml，煎藥溫度為70-90℃；煎藥完畢之后，將煎藥的藥渣取出，藥汁留在蒸煮鍋中待用；

步驟2：將大米、黑糯米、小米、玉米粉、綠豆、高粱米混合淘洗干凈，將蒸煮鍋中的水分增加到600ml，然后將淘洗干凈的大米、黑糯米、小米、玉米粉、綠豆、高粱米混合原料加入到蒸煮鍋中；將蒸煮鍋內部的水溫加熱到95℃以上，直至水沸騰，持續熬制30-60分鐘；

步驟3：按照質量分數組分取黑芝麻、花生、紅棗、胡蘿卜、核桃洗凈混合，然后加入到蒸煮鍋中，此時將蒸煮鍋內的加熱溫度調整為70-80℃，讓蒸煮鍋中的原料繼續加熱熬制，熬制時間為30分鐘；

步驟4：按照重量份數組分取瘦牛肉、瘦豬肉、西藍花、金針菇、口蘑、菠菜、雞蛋、桂圓放入蒸煮鍋中，加熱時間為10-20分鐘；

步驟5：最后，按量取蜂蜜、白糖加入蒸煮鍋內，繼續熬制20-30分鐘即可；將蒸煮鍋停止加熱，將鍋內溫度降至35-55℃，完成養生粥熬制，即可取出食用。

3.如權利要求1所述的一種醫學食療養生粥，其特征在于：所述重量份數組分為：大米20份，黑糯米6份，枸杞子0.5份，黑芝麻1份，小米2份，玉米粉2份，花生3份，紅棗2份，瘦牛肉3份，瘦豬肉3份。

4.如權利要求1所述的一種醫學食療養生粥，其特征在于：所述重量份數組分為：綠豆2份，胡蘿卜5份，西藍花3份，金針菇2份，口蘑3份，核桃3份。

5.如權利要求1所述的一種醫學食療養生粥，其特征在于：所述重量份數組分為：菠菜6份，高粱米3份，蜂蜜3份，當歸2份，白糖5份，桂圓4份，黨參3份，藏紅花2份，雞蛋1個，水600ml。