[發(fā)明專利]一種荸薺護(hù)色液及荸薺護(hù)色方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810246946.4 | 申請(qǐng)日： | 2018-03-23 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN108634171A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-10-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 岑惠柳;韋明;熊羽;韋耀竣;蘭琨 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣西趣創(chuàng)想創(chuàng)客空間管理有限責(zé)任公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L5/41 | 分類號(hào)： | A23L5/41 |
| 代理公司： | 北京眾合誠(chéng)成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246 | 代理人： | 寧霞光 |
| 地址： | 545000 廣西壯族自治*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 荸薺 護(hù)色液 蔗糖月桂酸酯 半胱氨酸 抗壞血酸 肉豆蔻酸 亞硫酸鹽 原料組成 保藏期 茶多酚 氯化鈣 酶活性 重量份 褐變 護(hù)色 體內(nèi) 新鮮 防治 協(xié)作 安全 | ||
1.一種荸薺護(hù)色液，其特征在于由以下重量份原料組成：抗壞血酸0.2-0.4份、蔗糖月桂酸酯0.1-0.2份、茶多酚0.1-0.3份、L-半胱氨酸0.1-0.3份、肉豆蔻酸0.1-0.3份、氯化鈣0.2-0.5份、水200-300份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荸薺護(hù)色液，其特征在于由以下重量份原料組成：抗壞血酸0.3份、蔗糖月桂酸酯0.15份、茶多酚0.2份、L-半胱氨酸0.2份、肉豆蔻酸0.2份、氯化鈣0.35份、水250份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的荸薺護(hù)色液的制備方法，其特征在于按配比取抗壞血酸、蔗糖月桂酸酯、茶多酚、L-半胱氨酸、肉豆蔻酸、氯化鈣，加入水中攪拌至全部溶解，即得護(hù)色液。
4.利用根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的荸薺護(hù)色液對(duì)荸薺進(jìn)行護(hù)色處理的方法，其特征在于將新鮮荸薺表面的污漬洗凈然后去皮，再用清水洗凈，將護(hù)色液均勻噴灑至荸薺表面，然后用保鮮膜包裹即可。
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