[發明專利]一種預包裝的火鍋蘸料在審
| 申請號： | 201810241323.8 | 申請日： | 2018-03-22 |
| 公開（公告）號： | CN108618087A | 公開（公告）日： | 2018-10-09 |
| 發明（設計）人： | 楊勤;朱琳 | 申請（專利權）人： | 成都市恒業生態農產品電子商務有限公司 |
| 主分類號： | A23L27/10 | 分類號： | A23L27/10;A23L27/12 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 611230 四川省成都市*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 火鍋蘸料 醬料包 預包裝 油包 芝麻油 重量份 橄欖油 檸檬油 檸檬汁 牛肝菌 質量比 豆鼓 松茸 蘸料 生姜 黃豆 香菇 花生 | ||
1.一種預包裝的火鍋蘸料，其特征在于，包括醬料包和油包，所述醬料包由包括以下重量份的原料制成：蒜3-7份，松茸0.1-1份，牛肝菌1-3份，香菇1-3份，豆鼓1-3份，花生1-5份，檸檬汁0.1-1份，生姜1-4份，黃豆1-5份，蔥0.1-1份，芝麻油10-15份；
所述油包由包括以下重量份的原料制成：芝麻油10-30份，橄欖油1-5份，檸檬油0.1-1份；
所述醬料包和油包的質量比為1：1-3。
2.根據權利要求1所述的一種預包裝的火鍋蘸料，其特征在于，所述醬料包由包括以下重量份的原料制成：蒜4-6份，松茸0.2-0.8份，牛肝菌1.5-2.5份，香菇2-3份，豆鼓1.5-2.5份，花生2-4份，檸檬汁0.2-0.8份，生姜2-3份，黃豆2-4份，蔥0.3-0.8份，芝麻油12-14份；
所述油包由包括以下重量份的原料制成：芝麻油15-25份，橄欖油2-4份，檸檬油0.3-0.8份；
所述醬料包和油包的質量比為1：1-2。
3.根據權利要求2所述的一種預包裝的火鍋蘸料，其特征在于，所述醬料包由包括以下重量份的原料制成：蒜5份，松茸0.5份，牛肝菌25份，香菇3份，豆鼓2份，花生3份，檸檬汁0.5份，生姜2.5份，黃豆3份，蔥0.6份，芝麻油10份；
所述油包由包括以下重量份的原料制成：芝麻油20份，橄欖油3份，檸檬油0.5份；
所述醬料包和油包的質量比為1：2。
4.根據權利要求3所述的一種預包裝的火鍋蘸料，其特征在于，所述檸檬油為檸檬的果皮經水蒸汽蒸餾所得的揮發油。
5.根據權利要求4所述的一種預包裝的火鍋蘸料，其特征在于，所述檸檬汁為檸檬的果肉壓榨所得的果汁。
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